Поисковый запрос: (<.>K=консервирование<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 36.96
К 89
Кузнецов, И.
Царь горох и авитаминоз [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - № 4. - С. 88-90.
ББК 36.96 + 36.912
Рубрики: Пищевая промышленность--переработка овощей--консервирование--зеленый горошек
Кл.слова (ненормированные):
зеленый горошек
Найти похожие
|
2.
| 36.96
К 89
Кузнецов, Игорь.
Универсальный продукт [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - № 12. - С. 86-89. : ил.
ББК 36.96
Рубрики: Тушенка--история--производство--химический состав
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- мясное -- консервирование -- стандарт -- ГОСТ
Найти похожие
|
3.
| 36.912
Ж 35
Жаркое лето холодной зимой [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 7. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ББК 36.912
Рубрики: Пищевые производства--переработка плодов и овощей--переработка овощей
Консервирование--овощей
Кл.слова (ненормированные):
салат из моркови -- соленые огурцы -- помидоры соленые -- помидоры в заливке -- свекольный салат -- квашенная капуста -- заправка для супа -- икра из тыквы -- сок -- баклажанная икра -- томатная икра -- кабачковая икра -- томатная паста
Найти похожие
|
4.
| 36.96
К 65
Консервируем мясо [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2010. - № 11. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ББК 36.96
Рубрики: Консервирование--мясо
Мясные консервы--домашние
Кл.слова (ненормированные):
тушеное азу -- тушенка -- язык в желе -- субпродукты -- заготовка для супа -- колбаса -- мясо
Аннотация: Технология изготовления.
Найти похожие
|
5.
| 36.91
К 89
Кузнецов, Игорь.
Осенние хлопоты - заготовки на зиму [Текст] / И. Кузнецов, М. А. Розенберг // Экология и жизнь. - 2010. - № 9. - С. 89-92 : ил.
ББК 36.91
Рубрики: Консервирование--овощей
Кл.слова (ненормированные):
заготовки на зиму -- маринование -- стерилизация -- пастерилизация -- вяление -- сушка -- сироп -- хранение -- пассерование
Доп.точки доступа:
Розенберг, М. А.
Найти похожие
|
6.
| 36.915
П 30
Петровина, Е. В.
Соленые трофеи тихой охоты [Текст] / Е. В. Петровина // Сделай сам. - 2011. - № 3 (июль-сент.). - С. 88-96 : ил.
ББК 36.915
Рубрики: Грибы--заготовка
Кл.слова (ненормированные):
соление грибов -- холодный способ -- горячий способ -- консервирование грибов -- маринование грибов -- солено-отварные грибы -- грибная икра
Найти похожие
|
7.
| 36-1
О-66
Орлова, С. А.
Парабены: ставка на безопасность [Текст] / С. А. Орлова, М. В. Додонов // Химия и жизнь. - 2011. - № 10. - С. 16-18
ББК 36-1 + 35.66
Рубрики: Консервирование--консерванты--природные
Кл.слова (ненормированные):
бензойная кислота -- пищевые продукты -- консервирование -- зеленые консерванты
Аннотация: О природном консерванте, применяемом в пищевой, фармацевтической промышленностях.
Доп.точки доступа:
Додонов, М. В.
Найти похожие
|
8.
| 36.96
З-14
Заготовки с весны до осени [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2013. - № 7. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ББК 36.96
Рубрики: Консервирование--домашние заготовки
Кл.слова (ненормированные):
зелень -- кабачки -- перцы -- огурцы -- полуфабрикаты -- свекла -- ягоды -- яблоки -- груша -- слива
Найти похожие
|
9.
| 42.347.1
К 85
Крылов, О.
Огурцы для засола и маринования [Текст] / О. Крылов // Приусадебное хозяйство. - 2013. - № 7. - С. 23-25 : ил.
ББК 42.347.1
Рубрики: Овощеводство--огурцы
Кл.слова (ненормированные):
сорта -- засолочные качества -- консервирование -- гибриды -- выращивание
Найти похожие
|
10.
| 36.816,6
С 77
Старочкин, Владимир.
Консервируем сами [Текст] / В. Старочкин // Моделист-конструктор. - 2023. - № 12. - С. 8 : ил.
ББК 36.816,6 + 35.114.03-5
Рубрики: Пищевые производства--консервирование--автоклав
Кл.слова (ненормированные):
автоклав -- самодельный -- домашние заготовки -- конструкция -- описание
Найти похожие
|
|
|
|
Генеральный каталог
Стандартный
Главная
Описание