МАУК "ЦБС" города Тобольска

Аналитическое описание статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=плавленый сыр<.>)

Общее количество найденных документов : 1

36.95
М 48

Мельников, А.
Сыр или сырок? [Текст] / А. Мельников // Наука и жизнь. - 2009. - № 8. - С. 97-101. - Библиогр. в конце ст.

ГРНТИ

65.63.39

ББК 36.95

Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--сыр--плавленый

Кл.слова (ненормированные):
плавленый сыр -- производство сыра -- фондю -- сырный продукт -- регламент молочный -- жирность -- фетакса -- памятник плавленому сырку

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)