Поисковый запрос: (<.>K=русская кухня<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
| 63.521(=411)-425
С 32
Сергеева, А.
Традиции русского застолья [Текст] / А. Сергеева // Народное творчество. - 2009. - № 5 (сент.-окт.). - С. 18-21.
ББК 63.521(=411)-425 + 36.997
Рубрики: Этнология--Народы России и СССР--Еда
Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
обед -- пища -- славяне -- молитва -- кулебяка -- курник -- хлеб -- русская кухня -- каша -- пирог
Найти похожие
|
2.
| 63.3(2)4-282.4
П 27
Перхавко, Влерий.
Посмага с брынцем [Текст] : купеческий стол в средневековой Руси / В. Перхавко // Родина. - 2010. - № 1. - С. 47-49 : ил.
ББК 63.3(2)4-282.4
Рубрики: История России--купечество
История России--средневековая Русь--купеческий стол
Кл.слова (ненормированные):
купеческий стол -- повседневность -- обед -- напитка -- русская кухня -- история России -- торговля -- СРЕДНЕВЕКОВАЯ РУСЬ -- купеческий быт
Найти похожие
|
3.
| 36.997
С 98
Сюткина, Ольга.
Царская дичь [Текст] : средневековая кухня / О. Сюткина, П. Сюткин // Вокруг света. - 2010. - № 12. - С. 222-230 : ил.
ББК 36.997 + 63.521(=411)-425
Рубрики: История России--средневековая русская кухня
Кл.слова (ненормированные):
средневековая русская кухня -- праздничный стол -- кулинарные серкеты -- русская кухня -- повара - иноземцы -- сервировка стола -- нововведения
Аннотация: Средневековая русская кухня.
Доп.точки доступа:
Сюткин, Павел
Найти похожие
|
4.
| 36.99
Д 93
Дьячков, Виталий.
Шеф Кремля [Текст] : бывший шеф-повар кремля В. Беляев / В. Дьячков // Итоги. - 2011. - № 7 (14 февр.). - С. 46-53 : ил.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--комбинат питания "Кремлевский"--история
Кл.слова (ненормированные):
комбинат питания "Кремлевский" -- шеф - повар -- прием в кремле -- интервью -- русская кухня
Доп.точки доступа:
Беляев, Виктор Борисович (шеф-повар Кремля, руководитель Межрегиональной ассоциации куринаров)
Найти похожие
|
5.
| 36.99-4г
З-17
Зайцева, Екатерина.
Обед из-под "Палкина" [Текст] : чем прельщал великих писателей русский трактир на Невском / Е. Зайцева // Родина. - 2020. - № 2. - С. 90-93 : ил.
ББК 36.99-4г
Рубрики: Общественное питание--история--Россия
Кл.слова (ненормированные):
ресторан "Палкинъ" -- история кулинарии -- русская кухня -- обед а-ля "Палкинъ" -- кулинарные рецепты -- повседневная жизнь
Найти похожие
|
6.
| 63.521(=411.2)-425
Ф 91
Фролова, А. В.
Хлеб в праздничной и обрядовой пище русских Архангельского Севера начала XX века [Текст] / А. В. Фролова // Традиционная культура. - 2020. - № 4. - С. 149-157. - Библиогр. в конце ст.
ББК 63.521(=411.2)-425
Рубрики: Этнология--Русские--материальная культура--пища
Кл.слова (ненормированные):
праздник -- обряд -- православие -- обрядовая пища -- русская кухня -- свадебный обряд -- семейное торжество
Найти похожие
|
7.
| 63.3(2)51-8
Т 68
350 лет Петру Первому [Текст] : почему так злободневны мирные и военные уроки первого российского императора // Родина. - 2022. - № 5. - С. 4-59, 88-93 : ил. - Содержание: Завещание Петра ; Вехи / Ю. Башарова. Петр I: младой отрок должен быть бодр, трудолюбив и беспокоен, подобно как в часах маятник / О. Чагадаева. Дым петровского отечества / С. Экштут. Святой, антихрист, самозванец... / Я. Миркин. "Может быть первый в России он познал тайну и силу личной любви..." / М. Мельниченко, А. Сенюхин. Иду красивый, двадцатипятилетний... / Г. В. Кретинин, С. Песоцкая. Государь на олонецких водах / С. Цыганкова. "Новый русский человек" / А. Смирнов. Шут Балакирев: А он шутил - недошутил... / А. Четверикова. Инвалидная коляска для "дядьки" / Э. Аширова. "Пой, тримуф, Виктория!" / А. Смирнов. Тайны дома Анны Монс / А. Локалов. Перловка от императрицы / Е. Зайцева. Гамак из парусины или шкаф из древесины? / А. Локалов.
ББК 63.3(2)51-8
Рубрики: История России--персоналия--Романовы--Петр I
Кл.слова (ненормированные):
Петр I -- петровская эпоха -- 365-летний юбилей Петра I
Доп.точки доступа:
Романов, Пётр Алексеевич ( Пётр I, Пётр Великий ; последний царь всея Руси и первый Император Всероссийский ; 1672-1725) \о нем\
Найти похожие
|
8.
| 36.992.8
З-17
Зайцева, Екатерина.
От сырника до творожника - 200 лет [Текст] : исторические метаморфозы нашего любимого блюда / Е. Зайцева // Родина. - 2024. - № 3. - С. 90-94 : ил.
ББК 36.992.8
Рубрики: Кулинария--блюда из молочных продуктов--сырники
Кл.слова (ненормированные):
сырники -- русская кухня -- повседневная жизнь -- история кулинарии -- кулинарные рецепты -- история культуры -- история одного блюда
Найти похожие
|
|
|
Генеральный каталог
Стандартный
Главная
Описание