МАУК "ЦБС" города Тобольска

Аналитическое описание статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=соус гарум<.>)

Общее количество найденных документов : 1

36.94
Н 50

Немзер, Анна.
Рыба гниет [Текст] / А. Немзер // Вокруг света. - 2012. - № 4. - С. 168-170 : ил.

ГРНТИ

69.51.31

ББК 36.94

Рубрики: Пищевые производства--переработка рыбы--ферментация

Кл.слова (ненормированные):
ферментация -- омуль -- ракфиск -- хакарл -- национальная кухня -- спортремминг -- нарэдзуси -- соус гарум

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)