Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитическое описание статей- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Хлеб -- история хлебопечения<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
36.83
К 56

    Коваль, С. В.
    Хлеб и его предки [Текст] / С. В. Коваль // Химия и жизнь. - 2008. - № 11. - С. 60-63.
ГРНТИ
65.33.29
ББК 36.83

Рубрики: Хлеб--история хлебопечения

   Кулинария--хлеб и его предки

Кл.слова (ненормированные):
история хлеба -- коливо -- кутья -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- крупа -- блины -- галушки -- клецки -- сухари -- КУЛИНАРИЯ

Найти похожие
2.
36.83
К 48

    Клейман, Тамара.
    Хлебные истории, или Хлеб от А до Я [Текст] / Т. Клейман // Детская энциклопедия. - 2012. - № 2. - С. 1-64 : ил.
ГРНТИ
65.33.29
ББК 36.83

Рубрики: Хлеб--история хлебопечения

   Кулинария--хлеб и его предки

   Пищевая промышленность--Хлебопекарная

Кл.слова (ненормированные):
блин -- история хлеба -- черный хлеб -- белый хлеб -- блокадный хлеб -- бородинский -- бриошь -- бублик -- булочка -- ветряки -- гренки -- тосты -- пироги -- закваска -- хлебобулочные изделия -- калач -- крендель -- кулебяка -- лепёшка -- маца -- пита -- пряники -- сайка -- самса -- ситник -- тортильяс -- багет -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Найти похожие
3.
36.992.2
З-17

    Зайцева, Екатерина.
    "Я ни разу не помню, чтоб хлеб был засохший..." [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2024. - № 2. - С. 90-93 : ил.
ГРНТИ
65.33.35
ББК 36.992.2

Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство--хлеб--история

   Хлеб--история хлебопечения

Кл.слова (ненормированные):
история хлеба -- Россия -- повседневная жизнь -- история кулинарии -- кулинарные рецепты -- литература и история -- легенда о Бородинском хлебе

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)