Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитическое описание статей- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Генеральный каталог (106)Краеведение ЦБС (28)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=71.33$<.>)
Общее количество найденных документов : 101
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
36.992
В 84

   
    Все оттенки зеленого [Текст] // Дачная кухня. - 2008. - № 5. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.992

Рубрики: Пищевые производства--общественное питание--блюда из отдельных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
зелень -- рецепты блюд из первой зелени
Аннотация: Рецепты блюд из первой зелени.

Найти похожие
2.
65.431.14
С 16

    Саляхова, Наталья.
    Дело вкуса [Текст] : Рынок общепита в крупнейших российских мегаполисах уже переполнен ресторанами премиум-класса / Н. Саляхова // Итоги. - 2008. - № 31 (28 июля). - С. 26-28. : ил.
ГРНТИ
71.33
ББК 65.431.14

Рубрики: Экономика--Общественное питание--ресторанный бизнес--Россия

Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- Общественное питание

Найти похожие
3.
36.996
М 75

    Молотова, Кира.
    Не верь глазам своим, верь языку [Текст] / К. Молотова // Смена. - 2008. - № 9. - С. 12-13. : ил.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.996

Рубрики: Пищевая промышленность--молекулярная кулинария

   Кулинария--молекулярная

Кл.слова (ненормированные):
молекулярная кулинария
Аннотация: Молекулярная кулинария.

Найти похожие
4.
36.991
В 58

   
    Властелин стола [Текст] // Дачная кухня. - 2008. - № 10. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.991

Рубрики: Пищевые производства--общественное питание--приготовление отдельных блюд--плов

Кл.слова (ненормированные):
плов -- зирвак -- курица -- чернослив -- сухофрукты -- рис -- казмаг -- царский -- вегетарианский -- по-узбекски -- по-киргизски -- по-турецки -- слоеный -- тыква -- фрукты -- горох -- баранина -- фасоль
Аннотация: Рецепты плова.

Найти похожие
5.
36.997
М 74

    Моисеева, Надежда.
    Любители острых ощущений [Текст] / Н. Моисеева // Вокруг света. - 2008. - № 11. - С. 174-184. : ил.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.997 + 63.521(=73)-425

Рубрики: Пищевые производства--национальная кухня--Тайланд

   История. Исторические науки--Этнология (этнография, народоведение)--этнология современных народов--тайские народы

Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- тайская кухня

Найти похожие
6.
36.991
В 69

   
    Волшебный горшочек [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 1. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.991

Рубрики: Кулинария--блюда в горшочке--приготовление

   Рецепты блюд--приготовление в горшочке

Кл.слова (ненормированные):
щи -- духовые -- похлебки -- пити -- солянка -- грибная -- луковый -- суп -- ассорти -- мясное -- соте -- рыба -- рагу -- каши

Найти похожие
7.
65.052.254.3
Б 90

    Булатова, М. А.
    Тонкости учета в общепите [Текст] / М. А. Булатова // Бухстиль. - 2008. - № 3(нояб.-дек.). - С. 32-40.
ГРНТИ
71.33.75
ББК 65.052.254.3

Рубрики: Учет--общественное питание

   Общественное питание--учет

Кл.слова (ненормированные):
учетная -- общественное питание -- подрядчик -- производственный процесс -- списание "вчерашних блюд" -- сопутствующие расходы

Найти похожие
8.
65.431.16
З-62

    Зимин, Николай.
    Мак-экономика [Текст] : "Макдоналдс" / Н. Зимин // Итоги. - 2008. - № 50 (8 дек.). - С. 42-44. : ил.
ГРНТИ
71.33.11
ББК 65.431.16

Рубрики: Макдоналдс--история--современность

   Ресторан--Макдоналдс

   Общественное питание--Макдоналдс

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- корпорация -- ресторан

Найти похожие
9.
36.992
М 99

   
    Мясо мещанских столов [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 2. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.992

Рубрики: Кулинария--блюда из мяса--приготовление

   Рецепты блюд--мясных--приготовление

Кл.слова (ненормированные):
харчо -- старомоссковские -- похлебки -- суп -- субсчики -- люля-кебаб -- луковый -- баранья -- нога -- запеченая -- духовой -- рулет -- ягненок -- баранина -- тушеная -- фрикасе -- клопс -- котлеты

Найти похожие
10.
36.992
Р 54

   
    Рис на все времена [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 3. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.992

Рубрики: Кулинария--блюда из риса--приготовление

   Рецепты блюд--из риса--приготовление

Кл.слова (ненормированные):
суши -- салаты -- запеканка -- суп -- похлебка -- ризотто -- паэлья

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)