С 59 Сокольский, И. Пряности и мировая история [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2008. - № 3. - С. 120-125.
Рубрики: Пищевые производства--Вкусовые продукты--Пряности Кл.слова (ненормированные): Корица -- Мускатный орех -- Гвоздика Аннотация: Корица, мускатный орех, гвоздика. |
Плавинская, Надежда. Пряный аромат судьбы [Текст] / Н. Плавинская // Вокруг света. - 2010. - № 8. - С. 136-14 : ил.
Рубрики: История Франции--Персоналия--Пуавр П., XVIII в. Кл.слова (ненормированные): Пуавр П. -- пряности -- миссионер -- натуралист - любитель -- сад "Памплиемус" -- Мускатный орех -- гвоздика Аннотация: Благодаря усилиям Пьера Пуавра в середине XVIII в. французам удалось нарушить голландскую монополию на торговлю пряностиями. |
П 14 Паласьос, Наталья. Солисты хора запахов и вкусов: Оливье Роллянже уже несколько десятилетий ищет по всему миру новые сорта пряностей и создает из них смеси [Текст] / Н. Паласьос // Вокруг света. - 2011. - № 11. - С. 266-274 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--Вкусовые продукты--Пряности Кл.слова (ненормированные): Мускатный орех -- перец -- ваниль -- имбирь -- Корица -- Гвоздика -- смеси пряностей |