М92 Мухотина, Н. "Сей пряник с медом" [Текст] / Н. Мухотина> // Юный художник. - 2005. - № 12. - С. 32-33 : фото.цв. - (Народное творчество)
Рубрики: Пищевые производства--Кондитерское производство--История пряничного производства--Россия Декоративно-прикладное искусство--пряничные доски Кл.слова (ненормированные): ПРЯНИК -- ПРЯНИКИ -- ПРЯНИК В РОССИИ (ИСТОРИЯ) -- ПРЯНИЧНЫЕ ДОСКИ -- НАРОДНОЕ ТВОРЧЕСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО ПРЯНИКОВ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРЯНИКОВ (ЦЕНТРЫ) -- ПРЯНИКИ (ПРОИЗВОДСТВО) -- ПРЯНИКИ В РУССКОМ БЫТУ -- ПРЯНИЧНЫЕ ДОСКИ (ИСКУССТВО) -- ПРЯНИЧНЫЕ ДОСКИ (КОМПОЗИЦИИ) -- ПРЯНИЧНЫЕ ДОСКИ (ВИДЫ) |
Г 78 Грачева, И. В. Коврижка с приветом [Текст] / И. В. Грачева> // Природа и человек XXI век. - 2009. - № 4. - С. 76-77. : ил.
Рубрики: Пряники--печатные--история Кл.слова (ненормированные): выпечка -- кондитерские изделия -- коврижки Аннотация: История печатных пряников. |
С 88 Стукалова, Н. Пряничные чудеса [Текст] / Н. Стукалова> // Народное творчество. - 2009. - № 6 (нояб.-дек.). - С. 25-27.
Рубрики: Пряники--технология изготовления Кл.слова (ненормированные): РЕМЕСЛО -- пряничные фигурки -- козули -- пряничное творчество -- русский СЕВЕР -- глазурь -- роспись пряников Аннотация: Технология изготовления архангельских пряников. |
А 74 Анциферова, Анна. Северное обрядовое печенье [Текст] / А. Анциферова> // Искусство. - 2010. - № 17 (1-15 сент.). - С. 12 : ил. - (Художественный мир русской деревни). - Библиогр. в конце ст. . - Издательский дом "Первое сентября"
Рубрики: Этнология--Русские--обрядовое печенье Кл.слова (ненормированные): обрядовое печенье -- русский Север -- крестьяне -- козули -- тетерки -- архангельские пряники -- витушка |
К 48 Клейман, Тамара. Хлебные истории, или Хлеб от А до Я [Текст] / Т. Клейман> // Детская энциклопедия. - 2012. - № 2. - С. 1-64 : ил.
Рубрики: Хлеб--история хлебопечения Кулинария--хлеб и его предки Пищевая промышленность--Хлебопекарная Кл.слова (ненормированные): блин -- история хлеба -- черный хлеб -- белый хлеб -- блокадный хлеб -- бородинский -- бриошь -- бублик -- булочка -- ветряки -- гренки -- тосты -- пироги -- закваска -- хлебобулочные изделия -- калач -- крендель -- кулебяка -- лепёшка -- маца -- пита -- пряники -- сайка -- самса -- ситник -- тортильяс -- багет -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО |
С 59 Сокольский, И. Пряник на Рождество [Текст] / И. Сокольский> // Наука и жизнь. - 2012. - № 12. - С. 96-102. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевые производства--Кондитерское производство--История пряничного производства--Россия Кл.слова (ненормированные): угощение -- пряники лебкухен -- пряности -- сладкая выпечка -- тульский пряник -- вяземский пряник -- городецкие пряники -- пряничные доски -- лепные пряники |
В 19 Васильев, Антон. Сладкий пирог жизни [Текст] : тульский пряник символизирует вещи, о которых мы не догадываемся / А. Васильев> // ЧиП. - 2013. - № 6. - С. 46-50 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--Кондитерское производство--История пряничного производства--Россия Пряники--технология изготовления Кл.слова (ненормированные): история -- тульский пряник -- ПРЯНИЧНЫЕ ДОСКИ -- рецепты |
О-35 Овчинникова, Наталья Владимировна. Кнуты и пряники [Текст] : как мотивировать сотрудников и вести визуальные представительства / Н. В. Овчинникова> // Современная библиотека. - 2017. - № 2. - С. 22-27 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Библиотечное дело--кадровый менеджмент Кл.слова (ненормированные): кадровый менеджмент -- мотивирование сотрудников -- библиотекари -- материальная мотивация -- менеджмент библиотеки -- нематериальная мотивация -- климат в коллективе |
Д 23 200-летие нижегородской ярмарки [Текст]> // Родина. - 2017. - № 8. - С. 34-70 : ил. - Содержание: Город мастеров / Л. Аннинский. Базар на ум наведет ; Был бы купец, а товар есть! ; Добро ярмарки дороже злата ; Торговля кого выручит, а кого и выучит ; Барон Андрей Дельвиг: проекты родниковой чистоты ; Бородка Нижегородка, а ус Макарьевский / А. Коробова. За честь - хоть голову снесть ; Хороший товар сам себя хвалит ; Едем с ярмарки. А хочется вернуться! / В. Нордвик.
Рубрики: Торговля--ярмарочная--Россия История России--Торговля, XIX в. Кл.слова (ненормированные): Нижегородская ярмарка -- купцы -- кодекс чести -- мораль и бизнес |
И 50 Имбирные пряники - символ Рождества [Текст]> // Сделай сам. - 2019. - № 4 (окт.-дек.). - С. 122-125 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--Кондитерское производство--История пряничного производства Кл.слова (ненормированные): Имбирные пряники -- рождественская традиция -- мастер-класс -- рецепты -- особенности -- история |
С 67 Сотникова, Марина. Пряник ароматный, удивительно приятный [Текст] / М. Сотникова> // ЧиП. - 2021. - № 12. - С. 62-65 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--Кондитерское производство--История пряничного производства Кл.слова (ненормированные): пряники -- особенности -- история -- вяземские пряники -- городецкие пряники -- тульские пряники |