П 87 Птушенко, В. Среда и поле, или Чем в белке лучше? [Текст] / В. Птушенко // Наука и жизнь. - 2012. - № 6. - С. 70-76. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Химия--Органическая--природные соединения--белки Кл.слова (ненормированные): полярность -- поляризуемость -- белки - ферменты -- ферментативный катализ -- химическая реакция -- белковая среда Аннотация: Чем вызвано "влияние белкового окружения". |