С 98 Сюткина, Ольга. Царская дичь [Текст] : средневековая кухня / О. Сюткина, П. Сюткин // Вокруг света. - 2010. - № 12. - С. 222-230 : ил.
Рубрики: История России--средневековая русская кухня Кл.слова (ненормированные): средневековая русская кухня -- праздничный стол -- кулинарные серкеты -- русская кухня -- повара - иноземцы -- сервировка стола -- нововведения Аннотация: Средневековая русская кухня. Доп.точки доступа: Сюткин, Павел |
Б 38 Бедель, В. Испытание легавых и перемещенная птица [Текст] / В. Бедель // Охота и охотничье хозяйство. - 2011. - № 7. - С. 27-29 : ил.
Рубрики: Собаководство--охотничье собаководство--испытание легавых Кл.слова (ненормированные): испытание легавых -- правила -- болотная дичь -- охотничьи качества -- полевая дичь |
Г 12 Габузов, О. Проблемы дичеразведения [Текст] / О. Габузов, В. Иванова, И. Костин // Охота и охотничье хозяйство. - 2011. - № 12. - С. 30-31
Рубрики: Охота--промысловые птицы Кл.слова (ненормированные): дичеразведение -- пернатая дичь -- искусстенное дичеразведение -- птицеводство -- разведение в естественной среде Доп.точки доступа: Иванова, В. Костин, И. |
Ж 72 Жиляева, Лариса. Курица для Наполеона: открытый урок по предметы "Кулинария" "Блюда из сельскохозяйственной птицы и дичь" [Текст] : профессиональное образование / Л. Жиляева // Учительская газета. - 2012. - № 13 (27 марта). - С. 12-13 : ил.
Рубрики: Профессиональное образование--кулинария--открытый урок Кулинария--методика преподавания--открытый урок Кл.слова (ненормированные): великолепная семерка (интеллектуальная игра) -- интеллектуальная игра -- блюда из мяса птицы -- повар - кондитер -- открытый урок -- обобщение и систематизация знаний |
Б 38 Бедель, Валерий. Охота с легавыми на болотную дичь [Текст] / В. Бедель // Охота и охотничье хозяйство. - 2012. - № 6. - С. 32-35 : ил.
Рубрики: Охота--с собакой--легавая Кл.слова (ненормированные): охота с легавыми -- болотная дичь -- бекас -- дупель -- гаршнеп -- турухтан -- коростель -- погоныш |
Ц 35 Целютина, Е. Русская охотничья кулинария [Текст] / Е. Целютина // Охота и охотничье хозяйство. - 2013. - № 5. - С. 20-22 : ил.
Рубрики: Кулинария--охотничья кухня--история Кл.слова (ненормированные): охотничья кухня -- дичь -- культура приготовления -- русская кулинария -- Россия |
П 27 Перовский, М. Добор подранков [Текст] / М. Перовский // Охота и охотничье хозяйство. - 2013. - № 10. - С. 1-5 : ил.
Рубрики: Охота--добор подранков Кл.слова (ненормированные): подраненная дичь -- преследование -- ранение -- рекомендации -- необходимость |
С 60 Солоха, А. Оценка добычи водоплавающей и болотно-луговой дичи [Текст] / А. Солоха, К. Гороховский // Охота и охотничье хозяйство. - 2014. - № 12. - С. 8-11 : ил.
Рубрики: Охотничье хозяйство--управление ресурсами дичи--Россия Кл.слова (ненормированные): водоплавающая дичь -- оценка добычи -- болотно-луговая дичь -- охотничьи птицы -- учет -- сбор сведений Доп.точки доступа: Гороховский, К. |
Г 46 Гибет, Л. О создании правил испытаний ретриверов по мелкой пернатой дичи [Текст] / Л. Гибет // Охота и охотничье хозяйство. - 2017. - № 1. - С. 24-27 : цв.ил.
Рубрики: Собаководство--охотничье собаководство Охота--с собакой Кл.слова (ненормированные): охотничье собаководство -- охотничьи собаки -- охота с ретриверами -- мелкая пернатая дичь -- ретривер |
С 79 Степаненко, В. Биоразнообразие и ондатра [Текст] / В. Степаненко // Охота и охотничье хозяйство. - 2017. - № 10. - С. 6-7
Рубрики: Зоология--млекопитающие--ондатра Охота--промысловые животные--ондатра Биоразнообразие--сокращение Кл.слова (ненормированные): проблемы -- разведение -- акклиматизация ондатры -- водоплавающая дичь -- сокращение численности -- Дальний Восток -- Западная Сибирь -- ареал обитания -- условия обитания -- обеднение водоемов -- водная растительность -- биоразнообразие |
С 60 Солоха, А. Водоплавающая дичь на зимовках Северного Кавказа: к 20-летию возобновления мониторинга [Текст] / А. Солоха // Охота и охотничье хозяйство. - 2021. - № 11. - С. 5-7 : ил.
Рубрики: Охотничье хозяйство--управление ресурсами дичи--Россия Кл.слова (ненормированные): водоплавающая дичь -- оценка добычи -- промысловая дичьь -- зимовка -- учет -- сбор сведений -- Северный Кавказ |