В 28 Вельков, В. В. Мертвая петля свободных жирных кислот [Текст] / В. В. Вельков // Химия и жизнь. - 2009. - № 2. - С. 46-49.
Рубрики: Биохимия--человека Кл.слова (ненормированные): ОЖИРЕНИЕ -- жиры -- кровь -- СЖК -- ФИЗИОЛОГИЯ -- МЕТАБОЛИЗМ -- метаболический синдром -- атеросклероз -- инсулинорезистентность Аннотация: Связь СЖК с ожирением организма. |
А 16 Абрамов, В. И. Повторим темы: "Пищеварительная система" и "Обмен веществ" [Текст] / В. И. Абрамов // Библиотечка "Первого сентября". - 2010. - Вып. 34. - С. 3-32. - (Биология). - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Биология человека--пищеварение--обмен веществ Биология--Методика преподавания--пищеварение--обмен веществ Кл.слова (ненормированные): значение пищеварения -- ротовая полость -- пищевод -- желудок -- тонкий отдел кишечника -- поджелудочная железа -- печень -- толстая кишка -- протезирование зубов -- удивительные факты о зубах -- обмен веществ -- белки -- сложные жиры -- жиры |
Ц 27 Цветков, С. Особенности питания [Текст] : диета при раке легкого, почки и мочевого пузыря / С. Цветков // Предупреждение Плюс. - 2013. - № 1. - С. 70-76
Рубрики: Медицина--онкология--особенности питания Кл.слова (ненормированные): особенности питания -- рак легкого -- рак почки -- рак мочевого пузыря -- белковое питание -- повышенное -- жиры -- режим питания -- углеводы |
В 12 Важдаева, Нина. Вали в транс [Текст] : в России зарегистрирован новый маркировочный знак "Без транс-изомеров" / Н. Важдаева // Итоги. - 2013. - № 29 (22 июля). - С. 44-45 : ил.
Рубрики: Гигиена питания--транс-изомеры жирных кислот Кл.слова (ненормированные): транс-изомеры жирных кислот -- кондитерские изделия -- твердые жиры -- гидрированные масла -- маргарин -- влияние на здоровье |
Ю 94 Юхова, Виктория. Жирно не будет [Текст] : диетологи реабилитировали жиры / В. Юхова // Итоги. - 2013. - № 47 (25 нояб.). - С. 58-59 : ил.
Рубрики: Гигиена питания--животные жиры диетология--животные жиры Кл.слова (ненормированные): животные жиры -- диетология -- лишний вес -- жиры -- углеводы -- атеросклероз |
Х 17 Хальзова, С. А. Урок-исследование по теме "Жиры" [Текст] / С. А. Хальзова // Химия в школе. - 2014. - № 3. - С. 24-28. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Химия--Методика преподавания--разработка урока Кл.слова (ненормированные): УРОКИ ХИМИИ -- ХИМИЯ (ПРЕПОДАВАНИЕ) -- МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ -- обучение химии -- химическое образование -- гидрирование жиров -- гидролиз |
Д 42 Джура, Наталья. И снова о транс-жирах [Текст] / Н. Джура // Колосок. - 2014. - № 7. - С. 27-33 : цв.ил. - (Живая природа)
Рубрики: Гигиена питания--транс-изомеры жирных кислот Химия--Органическая--природные соединения--жиры Кл.слова (ненормированные): растительные жиры -- животные жиры -- гидрогенизация -- транс - жиры -- транс-изомеры жирных кислот -- кондитерские изделия -- твердые жиры -- гидрированные масла -- маргарин -- влияние на здоровье |
К 64 Кондратенко, Юлия. Свой химический заводик [Текст] / Ю. Кондратенко // Вокруг света. - 2015. - № 10. - С. 108-114 : цв.ил.
Рубрики: Биология человека--пищеварение--обмен веществ Кл.слова (ненормированные): значение пищеварения -- пищевод -- желудок -- тонкий отдел кишечника -- поджелудочная железа -- печень -- толстая кишка -- белки -- сложные жиры -- жиры |
С 17 Самойлов, Алексей. Масло должно быть масляным [Текст] / А. Самойлов // Природа и человек XXI век. - 2017. - № 1. - С. 34-35 : ил.
Рубрики: Растительные масла--производство--химический состав--здоровое питание Пищевые производства--жиры и масла Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- холодный отжим -- горячий отжим -- рафинированное масло -- осадок -- способы хранения |
М 23 Манаев, Алексей. Прирученное солнце [Текст] / А. Манаев // Человек и закон. - 2019. - № 1. - С. 29-37 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--жиры и масла Кл.слова (ненормированные): подсолнечник -- подсолнечное масло -- Бокарев Д. С. -- история -- растительное масло -- Россия |
Р 64 Розанова, А. А. Как правильно набрать вес? [Текст] / А. А. Розанова // Диабет. Образ жизни. - 2018. - № 6 (нояб.-дек.). - С. 20-23 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Здравоохранение. Медицина--гигиена--гигиена питания Кл.слова (ненормированные): рациональное питание -- диетология -- как набрать вес -- сбалансированное питание -- энергозагрузки -- высококалорийный рацион -- низкий вес -- жиры -- углеводы |
А 86 Артамонова, Алена. "Чепуха на постном масле!" [Текст] : растительные жиры / А. Артамонова // Предупреждение Плюс. - 2021. - № 7. - С. 83-92
Рубрики: Пищевые производства--жиры и масла Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- польза -- классификация -- производство -- виды |
Т 91 Тутаева, Марина. Из грязи в князи [Текст] : амбра / М. Тутаева // ЧиП. - 2022. - № 5. - С. 84-86 : ил.
Рубрики: Химическая промышленность--жиры, масла, воски--амбра Кл.слова (ненормированные): животные жиры -- амбра -- выделения кашалотов -- парфюмерная промышленность |
Х 85 Хотеев, Иван. Необъятный мир растительных масел [Текст] / И. Хотеев // Будь здоров. - 2022. - № 11. - С. 72-79
Рубрики: Пищевые производства--жиры и масла--растительные масла Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- история -- виды растительного масла -- польза -- классификация -- производство -- виды |
З-17 Зайцева, Екатерина. Пошла карьера как по маслу! [Текст] : удивительная судьба крепостного крестьянина Даниила Бокарева, познакомившего россиян с подсолнечным маслом / Е. Зайцева // Родина. - 2022. - № 11. - С. 91-93 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--жиры и масла--растительные масла Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- подсолнечное масло -- Бокарев Д. С. -- маслобойка -- история |
Б 24 Баранюк, Глеб. Жиры вредные и полезные [Текст] : питание с пользой / Г. Баранюк // Предупреждение Плюс. - 2022. - № 12. - С. 47-53
Рубрики: здравоохранение. Медицина--гигиена--гигиена питания--жиры Кл.слова (ненормированные): правильное питание -- обезжиренные пробукты -- вредные и полезные жиры -- гидрогенизированое масло -- трансжиры -- пальмовое масло |
Л 97 Елиашевич, С. О. Жиры и диабет [Текст] / С. О. Елиашевич, А. П. Мишарова // Диабет. Образ жизни. - 2024. - № 1. - С. 22-26 : цв.ил. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Здравоохранение. Медицина--болезни эндокринной системы и обмена веществ--сахарный диабет Кл.слова (ненормированные): сахарный диабет -- диета -- жиросодержащие продукты -- функции жиров -- мононенасыщенные жиры -- полинасыщенные жиры -- трансжиры Доп.точки доступа: Мишарова, А. П. |