К 18 Каманина, Марина. Итальянская качотта, голландская гауда и греческая фета [Текст] : варим сыр / М. Каманина // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2015. - № 2. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Пищевые производства--молоко и молочные продукты--сыр Кл.слова (ненормированные): фета -- качотта -- гауда -- домашний сыр -- технология изготовления -- производство сыра -- сыроделие -- сыроварение |
С 95 Сырозамещение [Текст] // Сделай сам. - 2017. - № 1 (янв.-март). - С. 102-106 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевые производства--молоко и молочные продукты--сыр Кл.слова (ненормированные): качотта -- изготовление -- производство сыра -- сыроделие -- сыроварение |