Ж 73 Жирицкая, Е. Боровинка, склянка, скрыжапель: трансформация национального сенсориума на примере развития "яблочной" ароматической ноты [Текст] / Е. Жирицкая // Теория моды. Одежда. Тело. Культура. - 2017. - Вып. 46. - С. 91-114. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Социология повседневности--Россия Яблоки--социология повеседневности Кл.слова (ненормированные): яблоко -- яблоня -- фруктовое дерево -- русский сад -- Болотов А. Т. -- визуализация -- запах -- яблочный календарь -- яблочная география -- яблочный обонятельный ландшафт -- Коломенская пастила Аннотация: Автор исследует обонятельный ландшафт "русского яблочного духа". |
Н 82 Нордвик, Владимир. Предприниматель Наталья Никитина: Попала в яблочко! [Текст] : она начала с музея яблочной пастилы, а потом создала еще четыре / В. Нордвик // Родина. - 2023. - № 2. - С. 51-62 : ил.
Рубрики: Музейное дело--музейное объединение "Коломенский посад" Пищевые производства--Кондитерское производство--производство пастилы--история--Россия Кл.слова (ненормированные): Коломенское -- коломенская пастила -- Никитина Н. -- история предпринимательства -- музейное объединение "Коломенский посад" -- подвижничество |