Р 27 Рахманов, А. Б. Глобальное кулинарное пространство и гастрономические стратегии городов России [Текст] / А. Б. Рахманов // ЭКО. - 2017. - № 3. - С. 91-103
Рубрики: Кулинария--кулинарные стратегии--Россия Кл.слова (ненормированные): социология пищи -- кулинарные традиции -- еда -- кулинария -- гастрономические стратегии -- кулинарная держава -- кулинарный суверенитет -- кулинарный национализм -- кулинарный космополитизм |