В 49 Виноделие как искусство. Освоим его [Текст] // Сделай сам. - 2012. - № 4 (окт.-дек.). - С. 94-104 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства--вино Кл.слова (ненормированные): подготовка тары -- оборудование -- плодово-ягодные вина -- изготовление -- получение сока -- приготовление сусла -- приготовление закваски -- брожение -- рецепты -- вино -- производство вин -- виноделие |