С 59 Сокольский , И. Соевый соус: со вкусом умами и кокуми [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2023. - № 10. - С. 69-77
Рубрики: Пищевая промышленность--производство вкусовых продуктов--соус Кл.слова (ненормированные): пищевкусовая продукция -- кулинария -- рецепты соусов -- реклама продукции -- приправа -- пищевое производство -- соус "Соя кабуль" |