К 87 Кто накормит мир? [Текст] // Geo. - 2010. - № 6. - С. 62-105 : ил.
Рубрики: Продовольственная безопасность--мировая Кл.слова (ненормированные): Продовольственная безопасность -- сельское хозяйствотрансгенные продукты -- проблема продовольствия -- нехватка продовольствия -- соя -- генные технологии -- биотехнологии -- стрига -- картофель -- овечий сыр Аннотация: Как решают итровую проблему нехвватки продовольствия. |
Я 37 Ядринцев, А. Огородное "мясо" - соя [Текст] / А. Ядринцев // Приусадебное хозяйство. - 2010. - № 12. - С. 34-36 : ил.
Рубрики: Соя--выращивание--приготовление Кл.слова (ненормированные): сорта -- СибНИИК -- соевое молоко -- биточки -- окару -- тофу |
Р 92 Ручкина, Н. Соя [Текст] / Н. Ручкина // Химия и жизнь. - 2011. - № 2. - С. 54-55.
Рубрики: Гигиена питания--биологическая ценность продуктов--соя Кл.слова (ненормированные): польза -- пищевая ценность продуктов -- вред -- ГМО -- тофу Аннотация: Польза и вред сои. |
З-93 Зуева, С. В. Добро пожаловать в мир бобовых растений [Текст] / С. В. Зуева // Биология. - 2012. - № 1 . - С. 20-24 : ил. . - Издательский дом Первое сентября
Рубрики: Растениеводство--зерновые бобовые культуры Кл.слова (ненормированные): горох -- бобы -- фасоль -- чечевица -- эспарцет -- соя |
К 43 Кириллова, Юлия. Соя против болезней цивилизации [Текст] / Ю. Кириллова // Будь здоров. - 2018. - № 9. - С. 39-43 : ил.
Рубрики: здравоохранение. Медицина--гигиена--гигиена питания Гигиена питания--биологическая ценность продуктов--соя Кл.слова (ненормированные): соя -- соевые продукты -- аллергия -- соевый белок -- пищевая ценность продуктов -- диетическое питание |
А 27 Агушина, Татьяна. Мистер Боб [Текст] / Т. Агушина // Будь здоров. - 2023. - № 10. - С. 46-50
Рубрики: здравоохранение. Медицина--гигиена--гигиена питания--бобовые Кл.слова (ненормированные): бобовые -- гигиена питания -- растительный белок -- нут -- чечевица -- бобы Эдамаме -- горох -- соя -- фасоль -- особенности приготовления |
С 59 Сокольский , И. Соевый соус: со вкусом умами и кокуми [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2023. - № 10. - С. 69-77
Рубрики: Пищевая промышленность--производство вкусовых продуктов--соус Кл.слова (ненормированные): пищевкусовая продукция -- кулинария -- рецепты соусов -- реклама продукции -- приправа -- пищевое производство -- соус "Соя кабуль" |