Ж 86 Жукова, Е. Сыр своими руками [Текст] / Е. Жукова, О. Пастух // Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 6. - С. 88-91 : ил.
Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--сыр Сыр--производство Кл.слова (ненормированные): сырье -- препараты -- сырная закваска -- домашний сыр -- производство сыра -- ингредиенты -- технология -- типы сыра Доп.точки доступа: Пастух, О. |