Ж 35 Жаркое лето холодной зимой [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 7. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Пищевые производства--переработка плодов и овощей--переработка овощей Консервирование--овощей Кл.слова (ненормированные): салат из моркови -- соленые огурцы -- помидоры соленые -- помидоры в заливке -- свекольный салат -- квашенная капуста -- заправка для супа -- икра из тыквы -- сок -- баклажанная икра -- томатная икра -- кабачковая икра -- томатная паста |
К 89 Кузнецов, Игорь. Осенние хлопоты - заготовки на зиму [Текст] / И. Кузнецов, М. А. Розенберг // Экология и жизнь. - 2010. - № 9. - С. 89-92 : ил.
Рубрики: Консервирование--овощей Кл.слова (ненормированные): заготовки на зиму -- маринование -- стерилизация -- пастерилизация -- вяление -- сушка -- сироп -- хранение -- пассерование Доп.точки доступа: Розенберг, М. А. |