М 37 Мач, Вита. Пища для ума [Текст] : даже самые изысканные блюда не дают человеку всего необходимого для жизни. Ученые ищут для нас новую еду / В. Мач // Итоги. - 2010. - № 6 (8 февр.). - С. 47-49 : ил.
Рубрики: Питание--химический состав--физиологические потребности Кл.слова (ненормированные): физиологические потребности -- витамины -- функциональное питание -- профиль потребления пищи Аннотация: Разработка функционального питания. |
С 17 Самохина, Нина. Пища для ума [Текст] / Н. Самохина // Будь здоров. - 2012. - № 8. - С. 28-33
Рубрики: Биология человека--Биохимия Биохимия--человека Питание--химический состав--физиологические потребности Кл.слова (ненормированные): работа мозга -- биохимия человека -- мыслительные функции -- эффективная деятельность -- мозговые клетки -- влияние питания -- глюкоза -- аминокислоты -- жирные кислоты -- антиоксиданты -- витамины -- гигиена питания |