К 83 Кролевец, А. А. А мне, пожалуй, чашечку кофе [Текст] / А. А. Кролевец // Химия в школе. - 2008. - № 10. - С. 11-14.
Рубрики: Пищевые производства--Вкусовые продукты--Кофе Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ -- кофеин -- психостимуляторы -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ -- ИСТОРИЯ КОФЕ -- кофе (пищевая ценность) |
Р 34 Резник, Н. Л. Лучшие кофейные зерна [Текст] / Н. Л. Резник // Химия и жизнь. - 2010. - № 8. - С. 40-43.
Рубрики: Пищевые производства--Вкусовые продукты--Кофе Кл.слова (ненормированные): кофе -- кофемолка -- обжаривание -- кофеин -- алколоид |
С 59 Сокольский, И. Черное африканское зелье [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2012. - № 7. - С. 117-123. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевые производства--Вкусовые продукты--Кофе Кл.слова (ненормированные): кофейные зерна -- сорта кофе -- порошковый кофе -- приготовление кофе -- растворимый кофе Аннотация: Кофе. |
С 60 Соловьёва, Татьяна. Любимое растение человечества [Текст] / Т. Соловьёва // ЧиП. - 2012. - № 8. - С. 56-59 : ил.
Рубрики: Кофе--история--производство--употребление Пищевые производства--Вкусовые продукты--Кофе Кл.слова (ненормированные): открытие -- виды -- кофе -- история кофе -- химический состав |
В 84 Все оттенки кофе [Текст] : как стать кофейным гурманом // Discovery. - 2013. - № 12. - С. 48-53 : цв.ил.
Рубрики: Пищевые производства--Вкусовые продукты--Кофе Кл.слова (ненормированные): виды кофе -- сорта кофе -- приготовление кофе |
М 14 Майборода, Наталья. Роман с кофеином [Текст] / Н. Майборода // Вокруг света. - 2016. - № 8. - С. 36-62 : цв.ил.
Рубрики: Пищевые производства--Вкусовые продукты--Кофе Кл.слова (ненормированные): выращивание -- кофейная промышленность -- потребление кофе -- мировая статистика -- виды кофе -- сорта кофе -- приготовление кофе |