Ф 27 Шоколадные хитросплетения [Текст] // Сделай сам. - 2018. - № 1 (янв.-март). - С. 111-121 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--Кондитерское производство--шоколад Кл.слова (ненормированные): шоколадные украшения -- оформление тортов -- ганаш -- шоколад -- декоративные кондитерские украшения |
Ф 55 Филонов, Михаил. Шоколадный мир [Текст] / М. Филонов // Будь здоров. - 2022. - № 1. - С. 80-87
Рубрики: Пищевые производства--Кондитерское производство--шоколад Кл.слова (ненормированные): шоколад -- история шоколада -- какао-бобы -- пищевая ценость |