В 49 Виноделие как искусство. Освоим его [Текст] // Сделай сам. - 2012. - № 4 (окт.-дек.). - С. 94-104 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства--вино Кл.слова (ненормированные): подготовка тары -- оборудование -- плодово-ягодные вина -- изготовление -- получение сока -- приготовление сусла -- приготовление закваски -- брожение -- рецепты -- вино -- производство вин -- виноделие |
П 88 Пукиш, В. Токайские вина в России [Текст] / В. Пукиш, В. Воздвиженский // Знание-сила. - 2014. - № 11. - С. 123-126
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства--вино Кл.слова (ненормированные): виноделие -- производство вин -- венгерское вино -- история виноделия Доп.точки доступа: Воздвиженский, В. |
Б 87 Братченко, Владимир. Кудесник винодел [Текст] / В. Братченко // Смена. - 2018. - № 9. - С. 52-64 : ил.
Рубрики: История США--персоналия--Челищев А. В. Пищевые производства--бродильные производства--вино Кл.слова (ненормированные): история -- Челищев А. В. -- русские эмигранты -- виноделие Доп.точки доступа: Челищев, Андрей Викторович (американский винодел (энолог) из русского дворянского рода Челищевых ; 1901) |
З-49 Зелинская, Е. Л. Истоки крымского виноделия XIX в.: Судак [Текст] / Е. Л. Зелинская // Вопросы истории. - 2020. - № 4. - С. 238-242. - (Люди. События. Факты)
Рубрики: История России--сельское хозяйство--виноделие--Россия Пищевые производства--бродильные производства--вино Кл.слова (ненормированные): вино -- виноделие -- виноградарство -- Российская империя -- Крым -- Судак |
Х 82 Хорошилова, Ольга. Княгиня Голицына, разлейте вина! [Текст] / О. Хорошилова // Родина. - 2020. - № 7: -ил. - С. 108-111. - (Научная библиотека "Родины")
Рубрики: История России--сельское хозяйство--виноделие--Россия Пищевые производства--бродильные производства--вино Кл.слова (ненормированные): виноделие в Крыму -- Голицын А. С. -- история |
Х 82 Хорошилова, Ольга. Мюрат - Багратион: дуэль у виноградной лозы [Текст] : потомки непримиримых противников Отечественной войны 1812 года "скрестили шпаги" на рынке русских вин / О. Хорошилова // Родина. - 2021. - № 11. - С. 84-89 : ил.
Рубрики: История России--сельское хозяйство--виноделие--Россия Пищевые производства--бродильные производства--вино Кл.слова (ненормированные): виноделие -- сорта винограда на Кавказе -- история российского виноделия -- Багратион-Мухранский И. (генерал-майор) -- принц А. Мюрат -- история |
П 76 Прилуцкая, Анна. 10614 ведер вина от отставного министра [Текст] : выйдя на пенсию, военный министр Дмитрий Милютин снабжал высший свет Петербурга своим домашним вином из крымского Симеиза / А. Прилуцкая // Родина. - 2024. - № 2. - С. 129-133 : ил. - (Научная библиотека "Родины")
Рубрики: История России--персоналия--Милютин Д. А.--Россия, XIX в. История России--сельское хозяйство--виноделие--Россия Пищевые производства--бродильные производства--вино Кл.слова (ненормированные): Милютин Д. А. -- Головнин А. В. -- виноделие -- продажа вина -- роль личности в истории -- высшая бюрократия -- вино -- Симеиз -- переписка Доп.точки доступа: Милютин, Дмитрий Алексеевич (генерал-фельдмаршал, граф ; 1816-1912) |