З-62 Зимин, Игорь. Икра чёрная, икра красная, икра заморская - баклажанная... [Текст] : из истории императорской кухни / И. Зимин // Родина. - 2015. - № 1. - С. 125-127 : ил.
Рубрики: История России--власть--императорская Пищевые производства--производство рыбы и рыбных продуктов--икра Кл.слова (ненормированные): икра -- кулинария -- императорский двор |
Ч-12 Чагадаева, Ольга. Икра черная, икра красная... [Текст] : и никакая заморская не составит им конкуренцию на Масленице / О. Чагадаева // Родина. - 2021. - № 3. - С. 90-93 : ил.
Рубрики: История России--культура, идеология, быт--общественное питание Пищевые производства--производство рыбы и рыбных продуктов--икра Кл.слова (ненормированные): черная и красная икра -- история деликатеса -- повседневная жизнь -- легенды России |