К 13 Кадыров, И. Три способа организовать точку питания в учреждении культуры [Текст] / И. Кадыров // Справочник руководителя учреждения культуры. - 2018. - № 4. - С. 72-78
Рубрики: Учреждения культуры--организация точки питания Кл.слова (ненормированные): аутсорсинг -- кейтеринг -- собственная точка питания -- буфетное обслуживание |
К 79 Кременец, А. Пошаговый алгоритм, чтобы открыть кофейню в учреждении культуры [Текст] / А. Кременец // Справочник руководителя учреждения культуры. - 2019. - № 8. - С. 22-25
Рубрики: Учреждения культуры--организация точки питания Кл.слова (ненормированные): привлечение аудитории -- точка общепита -- партнерство -- чек - лист -- управление учреждением культуры |