П 14 Паласьос, Наталья. Солисты хора запахов и вкусов: Оливье Роллянже уже несколько десятилетий ищет по всему миру новые сорта пряностей и создает из них смеси [Текст] / Н. Паласьос // Вокруг света. - 2011. - № 11. - С. 266-274 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--Вкусовые продукты--Пряности Кл.слова (ненормированные): Мускатный орех -- перец -- ваниль -- имбирь -- Корица -- Гвоздика -- смеси пряностей |