36.991 П 23     Певзнер, Геля.     Квинтэссенция соуса [Текст] : сегодня рагу есть в меню ресторанов в любом конце света / Г. Певзнер // Вокруг света. - 2012. - № 12. - С. 284-288 : цв.ил. ГРНТИ 71.33.13 ББК 36.991 Рубрики: Кулинария--рагу Кл.слова (ненормированные): история -- рецепты