П 58 Попов, В. В. Домашний пиво- и медовар [Текст] / В. В. Попов // Сделай сам. - 2008. - № 3 (июль-сент.). - С. 82-95.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства--пиво--медовуха Кл.слова (ненормированные): пивоварение -- пивоварня -- соложение ячменя -- сусло -- дрожжи -- брожение -- хлебное -- английское -- баварское -- венгерское -- черное -- мед -- рафинадный -- янтарный -- народный -- боярский -- обыкновенный -- изюмный -- медоварение -- можевеловое -- морковное -- кисло-сладкое -- малороссийское -- светлое -- темное -- крепкое -- столовое -- дурдинское -- московское -- крымское |
К 90 Куликова, Ольга. Он варил правильное пиво [Текст] / О. Куликова // Эхо планеты. - 2008. - № 41 (31 окт.-6 нояб). - С. 46-47. : ил.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): пиво -- пивоваренная промышленность -- ирландское пиво -- история -- Гиннесс |
К 56 Коваль, С. В. Жидкий хлеб [Текст] / С. В. Коваль // Химия и жизнь. - 2009. - № 6. - С. 42-45. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): дрожжи -- брага -- квас -- медок -- пиво -- вино -- кумыс -- брожение -- напитки -- пьянство -- сидр -- заквашивание Аннотация: Напитки, получаемые в результате брожения - квас, пиво, вино, кумыс идр. |
С 32 Сергеева, Е. А. Конкурентоспособность группы компаний "Русская традиция" на рынке пива России [Текст] / Е. А. Сергеева // Маркетинг в России и за рубежом. - 2010. - № 3 (май-июнь). - С. 94-100. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства--пиво Кл.слова (ненормированные): пиво -- пивоварение -- пивоваренная промышленность -- пищевая промышленность -- ПРОИЗВОДСТВО ПИВА -- алкоголь -- алкогольные напитки |
С 44 Скопинцева, Е. Пивовары готовятся к провалу [Текст] / Е. Скопинцева // Экономика и жизнь. - 2011. - № 35 (9 сент.). - С. 19
Рубрики: Пищевая промышленность--пивоваренная --производство пива Кл.слова (ненормированные): пиво -- объем производства -- экономика отрасли -- импорт -- рынок пива -- алкоголь |
А 35 Азимина, Е. В. Формирование системы управления эффективностью ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" [Текст] / Е. В. Азимина // Менеджмент в России и за рубежом. - 2011. - № 6 (нояб.-дек.). - С. 47-55. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевая промышленность--пивоваренная --предприятие--управление Кл.слова (ненормированные): миссия -- цели -- целеполагание -- финансовая культура -- превентивное управление |
Р 77 Россомахин, А. Новейшая история сквозь призму пивной этикетки [Текст] / А. Россомахин // Теория моды. Одежда. Тело. Культура. - 2011. - Вып. 22. - С. 249-262. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Коллекционирование--этикетки--пивные Пищевые производства--Бродильные производства--пиво Графика--промышленная--этикетка пивная Кл.слова (ненормированные): брендинг -- промышленная графика -- пивная отрасль -- пивная продукция -- дизайн этикетки -- графический дизайн -- визуальная культура |
П 25 Пенная радость [Текст] // Эхо планеты. - 2012. - № 11 (22-28 марта). - С. 18-24 : ил. - Содержание: Чехи без пива: кроны на ветер: пивовар в стране уважаемый человек / Ф. Лукьянов. Пивовары всех стран, соединяйтесь! / И. Деев. Остров, подаривший миру "Гиннесс" / И. Кущ. С банкой пива под сакурой: в Японии есть даже напиток из "космического ячменя" / В. Агарков. Ячмень против винограда: пиво теснит вино в традиционно винодельческой Португалии / А. Поляков. 600 сладких наслаждений: изюминка бельгийских сортов пива в фруктовом привкусе / Д. Дубровин.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства--пиво Кл.слова (ненормированные): Чехия -- пивоварение |
К 89 Кузнецов, Игорь. Пейте медовуху [Текст] / И. Кузнецов // Будь здоров. - 2012. - № 6. - С. 52-55 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства--медовуха Кл.слова (ненормированные): история -- лечебные свойства -- рецепты -- медовуха -- медоварение |
К 22 Карелина, Дарья. Пена дней [Текст] / Д. Карелина // Вокруг света. - 2015. - № 11. - С. 114-119 : цв.ил.
Рубрики: Пищевые производства--Бродильные производства--пиво Кл.слова (ненормированные): история -- пиво -- пивоварение -- лагер -- эль -- популярные сорта |
К 68 Коробко, Михаил. Шаболовка, тринадцать [Текст] / М. Коробко // Свой. - 2022. - № 9 (сент.). - С. 36-39 : ил. . - прил. к газете "Культура"
Рубрики: Пищевая промышленность--пивоваренное производство (пивоварение)--история Кл.слова (ненормированные): Москва -- Шаболовский пивоваренный завод -- история -- пивоварение -- Торговый дом "Карнеев, Горшанов и Ко" -- втор. пол. XIX - нач. XX вв. |