36.92 К 89     Кузнецов, И.     "Гостьи" из Германии [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - № 3. - С. 85-89. ГРНТИ 65.59.31 ББК 36.92 Рубрики: Пищевая промышленность--производство мяса и мясных продуктов--сосиски Аннотация: Сосиски.

36.92 К 89     Кузнецов, Игорь.     Мировой деликатес [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - № 6. - С. 84-87. ГРНТИ 65.59.31 ББК 36.92 Рубрики: Пищевые производства--мясо и мясные продукты--ветчина--окорок Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность Аннотация: Окорок, ветчина.

63.3(2)52-2 Р 59     Рогатко, Сергей.     Колбасное королевство Григорьева [Текст] / С. Рогатко // Родина. - 2010. - № 7. - С. 117-119 : ил. - Библиогр. в конце ст. ГРНТИ 03.23.31 65.59.31 ББК 63.3(2)52-2 + 36.92г Рубрики: История России--экономика--мясоперерабатывающая промышленность--россия, XIX в. Кл.слова (ненормированные): мясопереработка -- колбасники -- пищевая промышленность -- колбасное производство -- фабрика Григорьевых -- Григорьевы