К 89 Кузнецов, И. Молочные реки, кисельные берега [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - № 10. - С. 88-91. : ил.
Рубрики: Молоко--состав--технический регламент Кл.слова (ненормированные): молоко -- питьевое -- цельное -- сырое -- молочный напиток -- топленое -- пастеризованное |
М 74 Моисеева, Надежда. Сладкий лед [Текст] : Мороженое бывает разным и благодаря всевозможным добавкам способно добавить удовольствие любому едоку / Н. Моисеева // Вокруг света. - 2009. - № 1. - С. 170-177. : ил.
Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--мороженое Мороженое--история--современность Кл.слова (ненормированные): десерт |
П 31 Петрухина, А. Мороженое: ностальгия по классике [Текст] / А. Петрухина // Наука и жизнь. - 2009. - № 7. - С. 98-104. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Мороженое--производство Кл.слова (ненормированные): десерт -- пломбир -- состав -- стандарты |
Л 47 Леонов, Сергей. Эскимо [Текст] / С. Леонов // Вокруг света. - 2011. - № 9. - С. 50 : ил.
Рубрики: Мороженое--история Кл.слова (ненормированные): эскимо -- Нельсон К. К. -- изобретение |
В 12 Важдаева, Нина. Кое-что на палочке [Текст] : ученые полагают: мороженное может вызвать почти наркотическую зависимость / Н. Важдаева // Итоги. - 2012. - № 34 (20 авг.). - С. 48-49 : ил.
Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--мороженое Мороженое--производство Кл.слова (ненормированные): зависимость -- влияние на организм -- здоровье -- пищевая ценность -- состав -- стандарты |
Л 13 Лавреньева, С. П. "Вкусная прохлада" [Текст] : познавательная игра в 5-м классе / С. П. Лавреньева // Биология. - 2013. - № 3. - С. 44-49 : ил. . - Издательский дом Первое сентября
Рубрики: Биология--Методика преподавания--Игры--дидактические Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--мороженое Мороженое--история--современность Кл.слова (ненормированные): УРОКИ БИОЛОГИИ -- история мороженого -- игры на уроках -- кроссворд -- шоколадное мороженое -- ванильное мороженое Аннотация: Мороженое. |
Г 93 Губанов, Р. С. Возможности внедрения новаций при упаковке молочной продукции [Текст] / Р. С. Губанов // Маркетинг в России и за рубежом. - 2014. - № 5 (сент.-окт.). - С. 84-91. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--упаковка Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочная продукция -- молокоперерабатывающие предприятия -- пищевая промышленность -- инновационный маркетинг |
Л 24 Лапшина, Ирина. Биография мороженого [Текст] / И. Лапшина // Природа и человек XXI век. - 2015. - № 8. - С. 74-75 : ил.
Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--мороженое Мороженое--история--современность Кл.слова (ненормированные): десерт -- производство -- история мороженого |
М 22 Мамонтов, Дмитрий. Умри все живое [Текст] / Д. Мамонтов // Вокруг света. - 2016. - № 9. - С. 82-86 : цв.ил.
Рубрики: Пищевые производства--молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): молоко -- пастеризация -- стерилизация -- микробиология -- ультрапастеризация -- микробиологическая безопасность |
З-17 Зайцева, Екатерина. Мороженое хорошо-с! [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2018. - № 8. - С. 90-93 : ил.
Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--мороженое Мороженое--история--современность Кл.слова (ненормированные): повседневная жизнь -- кулинарные рецепты -- производство -- история мороженого |
А 86 Артамонова, Алена. Вкус детства [Текст] : мороженное / А. Артамонова // Предупреждение Плюс. - 2020. - № 8. - С. 103-109
Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--мороженое Кл.слова (ненормированные): мороженое -- история мороженого -- промышленное производство -- разновидности мороженого -- десерт -- рецепты домашнего приготовления |
З-17 Зайцева, Екатерина. Молочный король Александр Чичкин [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2020. - № 4: -ил. - С. 90-93
Рубрики: История России--Персоналия--Чичкин А. В. Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): Чичкин А. В. -- молочное производство -- история предпринимательства -- кулинарные рецепты Доп.точки доступа: Чичкин, Александр Васильевич (купец 1-й гильдии, предприниматель ; 1862-1949) |
К 23 Каркачева, Наталия. Холодный десерт [Текст] / Н. Каркачева // Будь здоров. - 2022. - № 6. - С. 62-67 : ил.
Рубрики: Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--мороженое Кл.слова (ненормированные): мороженое -- история мороженого -- десерт -- разновидности мороженого -- рецепты домашнего приготовления |