В 84 Все оттенки зеленого [Текст] // Дачная кухня. - 2008. - № 5. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание--блюда из отдельных продуктов Кл.слова (ненормированные): зелень -- рецепты блюд из первой зелени Аннотация: Рецепты блюд из первой зелени. |
В 58 Властелин стола [Текст] // Дачная кухня. - 2008. - № 10. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание--приготовление отдельных блюд--плов Кл.слова (ненормированные): плов -- зирвак -- курица -- чернослив -- сухофрукты -- рис -- казмаг -- царский -- вегетарианский -- по-узбекски -- по-киргизски -- по-турецки -- слоеный -- тыква -- фрукты -- горох -- баранина -- фасоль Аннотация: Рецепты плова. |
В 69 Волшебный горшочек [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 1. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда в горшочке--приготовление Рецепты блюд--приготовление в горшочке Кл.слова (ненормированные): щи -- духовые -- похлебки -- пити -- солянка -- грибная -- луковый -- суп -- ассорти -- мясное -- соте -- рыба -- рагу -- каши |
М 99 Мясо мещанских столов [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 2. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда из мяса--приготовление Рецепты блюд--мясных--приготовление Кл.слова (ненормированные): харчо -- старомоссковские -- похлебки -- суп -- субсчики -- люля-кебаб -- луковый -- баранья -- нога -- запеченая -- духовой -- рулет -- ягненок -- баранина -- тушеная -- фрикасе -- клопс -- котлеты |
Р 54 Рис на все времена [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 3. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда из риса--приготовление Рецепты блюд--из риса--приготовление Кл.слова (ненормированные): суши -- салаты -- запеканка -- суп -- похлебка -- ризотто -- паэлья |
К 31 Кашу варила, деток кормила [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 4. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда для детей--приготовление Рецепты блюд--для детей--приготовление Кл.слова (ненормированные): каши -- салаты -- вторые блюда -- супы |
В 11 В пиццу все годится [Текст] // Дачная кухня. - 2009. - № 10. - С. 3-15. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--пицца--приготовление Пицца--рецепты приготовления |
Э 13 Эбаноидзе, Игорь. Не дам тебе замерзнуть [Текст] / И. Эбаноидзе // Вокруг света. - 2010. - № 2. - С. 144-148 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--горячие алкогольные напитки Вина--горячие алкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): горячие алкогольные напитки -- глинтвейн -- алкоголь -- пунш -- грог -- коктейль |
П 17 Папченко, Анна. Донья паэлья [Текст] / А. Папченко // Вокруг света. - 2010. - № 3. - С. 146-152 : ил.
Рубрики: Пищевые производства--национальная кухня--паэлья паэлья--Испания Кл.слова (ненормированные): гастрономический конгресс -- испанская кухня -- рис -- мясо -- морепродукты Аннотация: Испанская кухня. |
Н 38 Не просто макароны [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2010. - № 10. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда из макаронных изделий--приготовление Кл.слова (ненормированные): закуска по-креольски -- закуска по-немецки -- салаты с макаронами -- лазанья -- каннеллони с творогом Аннотация: Технология изготовления. |
К 65 Консервируем мясо [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2010. - № 11. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Консервирование--мясо Мясные консервы--домашние Кл.слова (ненормированные): тушеное азу -- тушенка -- язык в желе -- субпродукты -- заготовка для супа -- колбаса -- мясо Аннотация: Технология изготовления. |
К 89 Кузнецов, Игорь. Встаньте на колени перед тем, кто выдумал пельмени [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2010. - № 11. - С. 91-94 : ил.
Рубрики: Пельмени--история Питание--пельмени Кл.слова (ненормированные): возникновение -- версии -- гедза -- японские пельмени -- вонтон -- равиоли -- рецепт2003 -- рынок -- манты -- хинкали |
З-31 Запекаем в фольге, тесте, пергаменте [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2011. - № 3. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда запеченные в фольге, тесте, пергаменте Кл.слова (ненормированные): курица в вине -- курица с черносливом -- запекание -- рыба на листе -- рыба с картофелем и грибами -- печень с морковью -- печень под сметанным соусом -- говядина с хреном -- тыква -- яблоки в кафтане -- блюда запеченные в фольге -- рыба на углях -- цветная капуста -- свинина с шалфеем |
Ф 55 Филонов, Михаил. Чего только не едят на белом свете! [Текст] / М. Филонов // Свет. - 2011. - № 1. - С. 76-79 : ил.
Рубрики: Питание--национальные традиции Кл.слова (ненормированные): национальные особенности -- национальная кухня -- насекомые -- лягушачьи лапки -- акулы -- экзотические блюда -- спирулина -- кактус |
К 31 Каша - отрада наша [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2011. - № 4. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--каша--рецепты Кл.слова (ненормированные): гороховая каша -- мамалыга -- чечевичная каша -- перловая каша -- овсяная каша -- гречневая каша с печёнкой -- армейская каша -- рисовая каша с курицей -- манная -- пшенная -- купеческая -- рис в тыкве -- манные палочки |
С 30 Семь весенних обедов [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2011. - № 5. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда из зелени--приготовление Кл.слова (ненормированные): салаты -- ревень -- свекла -- крапива -- шпинат -- крем-суп из зелени -- зеленый соус -- зеленый борщ -- голубцы |
Д 81 Дударь, Светлана. Безотходная гастрономия [Текст] / С. Дударь // Вокруг света. - 2011. - № 5. - С. 176-182 : ил.
Рубрики: Кулинария--блюда из ботвы--история Кл.слова (ненормированные): ботвинья -- пустоцвет -- рецепты -- кожура |
О-13 Обед из помидоров [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2011. - № 7. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда из помидоров--приготовление Кл.слова (ненормированные): салаты -- закуски -- помидоры фарцированные -- заготовки на зиму -- супы -- вторые блюда -- зеленый соус -- зеленый борщ -- голубцы |
К 27 Картофельный пир [Текст] // Дачная кухня: к столу и впрок. - 2011. - № 8. - С. 3-15 : ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
Рубрики: Кулинария--блюда из картофеля--приготовление Кл.слова (ненормированные): салаты -- закуски -- овощные салаты -- мясные салаты -- картофельные супы -- вторые блюда -- картофель фаршированный -- картофельный рулет -- голубцы с картофелем и грибами |
К 89 Кузнецов, Игорь. Дары весны на столе: здоровое питание [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2011. - № 4. - С. 90-93 : ил. - (Здоровье и окружающая среда)
Рубрики: Кулинария--блюда из зелени--приготовление Кл.слова (ненормированные): крапива -- использование в пищу -- история -- щавель -- пищевая ценность -- химический состав -- рецепты блюд |