О-83 Отличнейшее масло! [Текст] // Экология и жизнь. - 2007. - № 12. - 80-84.
Рубрики: Растительные масла--производство--химический состав--здоровое питание Гигиена питания--растительные масла--производство--химический состав Аннотация: Растительные масла: производство, химический состав, здоровое питание |
К 48 Клещенко, Е. ГМ-продукты: битва мифа и реальности [Текст] / Е. Клещенко // Химия и жизнь. - 2008. - № 1. - С. 10-15.
Рубрики: Генетически модифицированные продукты Медицина--Гигиена питания Гигиена питания Генетика--ГМ-продукты |
Е 49 Елдышев, Ю. Н. О "спасительных диетах", или Развенчание мифов продолжается [Текст] / Ю. Н. Елдышев // Экология и жизнь. - 2008. - № 1. - С. 86-88.
Рубрики: Медицина--гигиена питания--диеты--развенчание мифов Кл.слова (ненормированные): раздельное питание -- лишний вес |
С 46 Скуридин, Г. М. Русский квас много народу спас [Текст] / Г. М. Скуридин // Химия и жизнь. - 2008. - № 4. - С. 48-51.
Рубрики: Пищевые производства--Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): СОЛОД КВАСНОЙ -- НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ -- квасоварение -- питательная ценность продукта -- меланоидины Аннотация: Технология приготовления кваса и его пищевая ценность. |
М 25 Марголина, А. Нужны ли для здоровья биологически активные добавки? [Текст] / А. Марголина // Наука и жизнь. - 2008. - № 7. - С. 77-80.
Рубрики: Гигиена питания--БАДы Кл.слова (ненормированные): БАДы -- биологически активные добавки -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- витамины |
К 89 Кузнецов, Игорь. Ягодные именины [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - № 7. - С. 87-91.
Рубрики: Гигиена питания--фрукты и ягоды--основные полезные вещества Сельское хозяйство--плодоводство, ягодоводство--фрукты ягоды--основные полезные вещества Кл.слова (ненормированные): полезные вещества -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ВИТАМИНЫ -- яблоки -- груши -- абрикосы -- черешня -- вишня -- персики -- брусника -- голубика -- черника -- смородина -- малина -- клубника -- клюква -- ежевика -- сливы Аннотация: Основные полезные вещества свежих фруктов и ягод. |
Б 82 Борисов, В. Каждый овощ ценен по-своему [Текст] / В. Борисов // Приусадебное хозяйство. - 2008. - № 9. - С. 31-33. : ил.
Рубрики: Гигиена питания--овощи--основные полезные вещества Кл.слова (ненормированные): овощи -- овощная диета -- лечение -- недостаток -- витамины -- минеральные элементы -- содержание в овощах -- биохимический состав Аннотация: Овощи могут вылечить болезни, возникающие от недостатка витаминов и микроэлементов. |
К 47 Клим, Н. Из истории вегетарианства [Текст] / Н. Клим // Тюменское здоровье. - 2008. - № 14 (октябрь). - С. 6.
Рубрики: Медицина--Гигиена питания--Диетология--Вегетарианство Кл.слова (ненормированные): вегетарианство -- история вегетарианства -- питание растительной пищей Аннотация: История вегетарианства с древнейших времен, до наших дней. |
В 43 Викторова, Л. Баклажаны [Текст] / Л. Викторова // Химия и жизнь. - 2008. - № 9. - С. 68-69.
Рубрики: Овощеводство--баклажан Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО -- Пасленовые овощи -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ -- СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫХ Аннотация: Пищевая ценность баклажана. |
К 77 Кравец, Татьяна. Ягоды жизни и долголетия [Текст] / Т. Кравец // Будь здоров. - 2008. - № 10. - С. 77-84.
Рубрики: Медицина--народная медицина--облепиха--лечебные свойства Сельское хозяйство--садоводство--Ягодные растения--облепиха Кл.слова (ненормированные): облепиха -- состав -- облепиховое масло Аннотация: Облепиха. |
Ш 46 Шеметова, Елена Васильевна. Питание школьников Приморского края реальность и перспективы [Текст] / Е. В. Шеметова, Н. В. Щеникова // СОЦИС. - 2008. - № 10. - С. 133-139. - (Социология здоровья). - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Социология--Отраслевые, специальные социологии. Социальные институты.--Социология здоровья и болезни. Социология медицины здравоохранение. Медицина--гигиена--гигиена детей и подростков Кл.слова (ненормированные): здоровье детей -- состояние здоровья -- гигиена питания -- подростки -- дети -- питание школьников -- качество Доп.точки доступа: Щеникова, Надежда Васильевна |
К 89 Кузнецов, Владимир. Генетический блеф [Текст] / В. Кузнецов // Природа и человек XXI век. - 2008. - № 11. - С. 40-43. : ил.
Рубрики: здравоохранение. Медицина--гигиена--гигиена питания Кл.слова (ненормированные): ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГМО -- генетически модифицированные организмы -- здоровье -- влияние -- аллергия -- трансгенные |
М 99 Мякинина, Т. М. Генетически модифицированные продукты, Опасности истинные и мнимые [Текст] / Т. М. Мякинина // Библиотечка "Первого сентября". - 2008. - Вып. 24. - С. 3-28. - (Биология). - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Продукты питания--генно-модифицированные Гигиена питания Биотехнологии--растениеводство Кл.слова (ненормированные): УРОКИ БИОЛОГИИ -- МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ БИОЛОГИИ -- ТРАНСГЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГМО -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ РАСТЕНИЙ -- СЕЛЕКЦИЯ РАСТЕНИЙ |
Ч-46 Черемных, Е. Г. Инфузории пробуют пищу [Текст] / Е. Г. Черемных, А. С. Садовский // Химия и жизнь. - 2009. - № 1. - С. 28-31.
Рубрики: Биотехнологии--пищевая промышленность Гигиена питания--БАДы Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- красители -- консерванты -- ПРОСТЕЙШИЕ -- БИОТЕСТИРОВАНИЕ -- метаболизм -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- антиоксиданты -- ароматизаторы -- усилитель вкуса Аннотация: Применение биотехнологий для выявления опасных пищевых добавок. В качестве биотестов используют инфузории. Доп.точки доступа: Садовский, А. С. |
П 31 Петрухина, А. Из чего мы состоим? Из того, что мы едим... [Текст] / А. Петрухина // Наука и жизнь. - 2009. - № 1. - С. 26-29.
Рубрики: Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- кармин -- йогурт -- консерванты -- стабилизаторы -- ароматизаторы -- красители пищевые -- кошениль |
С 72 Спиричев, В. Витамины: предрассудки и реальность [Текст] / В. Спиричев // Знание-сила. - 2009. - № 4. - С. 48-53.
Рубрики: Витамины Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ -- здоровый образ жизни -- культура питания -- авитаминоз -- овощи -- фрукты -- гиперавитаминоз -- рахит -- витамин А -- обмен веществ -- поливитаминные препараты |
К 83 Кролевец, А. А. Аминокислоты и здоровье человека [Текст] / А. А. Кролевец // Химия в школе. - 2009. - № 5. - С. 5-12. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Биохимия--общая Аминокислоты Кл.слова (ненормированные): белки -- органическое -- соединение -- гигиена питания -- глицин -- аланин -- валин -- лейцин -- изолейцин -- аспарагин -- глутаминовая кислота -- глутамин -- лизин -- аргинин -- треонин -- серин -- цистеин -- цистин -- метионин -- тирозин -- фенилаланин -- пролин -- тироксин |
Т 91 Тутельян, В. Метаболический кризис всегда с тобой [Текст] / В. Тутельян // Наука и жизнь. - 2009. - № 6. - С. 52-54. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гигиена питания Обмен веществ Кл.слова (ненормированные): МЕТАБОЛИЗМ -- обмен веществ -- нарушения -- ПИТАНИЕ -- разбалансированность -- гигиена питания -- нутритест-3 -- алиментарно-зависимые заболевания -- медицина -- нутритестирование |
Максимович, Ольга. Осень. Пора есть виноград [Текст] : питание должно быть полезным и вкусным / О. Максимович, А. Иванов // Учительская газета. - 2009. - № 35 (1 сент.). - С. 4. : ил. - (Модернизация. Шаг в будущее)
Рубрики: Питание--школьное--здоровое Кл.слова (ненормированные): школьное -- здоровое -- горячее -- питание -- детское -- школьный Аннотация: Чем кормить школьников чтобы в столовую шли с удовольствием. Доп.точки доступа: Иванов, Александр |
П 95 Пыхтин, С. Традиционный подход надо менять [Текст] / С. Пыхтин // Социальная защита. - 2009. - № 12 ; Социономия (социальная работа). - 2009. - № 12. - С. 20-24
Рубрики: гигиена питания--питание пожилых людей Кл.слова (ненормированные): гигиена питания -- питание пожилых людей -- питание онкобольных -- смеси белковые композитные сухие (СБКС) -- пищевая плотность рационов питания |