Поисковый запрос: (<.>A=Бутейкис, Н. Г.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис Н. Г., Жукова А. А.
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий
: учебник
Выходные данные : М.: ПрофОбрИздат, 2002
Колич.характеристики :300 с
Серия: Профессиональное образование
Цена : 139 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Кондитер-профессионал-- Мучные кондитерские изделия-- Технология приготовления
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис Н. Г.
Заглавие : Приготовление мучных кондитерских изделий
: (учебник)
. -3-е изд. перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1988
Колич.характеристики :238 с
Серия: ПТУ. Общественное питание
Цена : 0.55 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерская промышленность
Экземпляры : всего 1: ч/з(1), ф6(1), ф5(1)
Свободны : ч/з(1), ф6(1), ф5(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис Н. Г., Суркова Н. Ф.
Заглавие : Пособие для кондитера
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1981
Колич.характеристики :135 с
Цена : 0.50 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерская промышленность
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис Н. Г., Жукова А. А.
Заглавие : Приготовление мучных кондитерских изделий
Выходные данные : М.: Экономика, 1984
Колич.характеристики :256 с
Цена : 0.65 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерская промышленность
Экземпляры : всего : ф10(2)
Свободны : ф10(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис Н. Г.
Заглавие : Организация производства предприятий общественного питания
Выходные данные : М.: Высшая школа, 1990
Колич.характеристики :128 с
Цена : 0.15 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Общественное питание
Экземпляры :ф9(1)
Свободны : ф9(1)
Найти похожие
|
|
|
Генеральный каталог
Стандартный
Главная
Описание