Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОКО И СЛИВКИ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609/К 64
Автор(ы) : Коник, Нина Владимировна, Павлова Е. А., Киселева И. С.
Заглавие : Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов
Выходные данные : М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2015
Колич.характеристики :236 с.: ил.
Серия: ПРОФИль
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98281-184-4: 184.20 р.
ГРНТИ : 71.01.55
ББК : 30.609 + 36.95
Предметные рубрики: Товароведение-- Пищевые продукты-- Экспертиза молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко и сливки--мороженое--молочные консервы--масло из коровьего молока--кисломолочные продукты--сыры--идентификация и сертификация молока и молочных продуктов
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)