Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (529)Краеведение ЦБС (56)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ОБЩЕСТВЕННОЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 143
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/К 43
Автор(ы) : Кирпичников, Владимир Павлович, Ботов, Михаил Иванович
Заглавие : Тепловое оборудование предприятий общественного питания : справочник
Выходные данные : М.: Академия, 2005
Колич.характеристики :352 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-2078-7: 259.70 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: оборудование предприятий -- общественное питание
Экземпляры : всего : аб(1), ч/з(1), ф5(1)
Свободны : аб(1), ч/з(1), ф5(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/З-79
Автор(ы) : Золин, Виктор Петрович
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник . -5-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2006
Колич.характеристики :248 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-3324-2: 169.50 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Экземпляры : всего : Дц(1), аб(1), ф6(1)
Свободны : Дц(1), аб(1), ф6(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 67.401.124/С 18
Заглавие : Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и общественного питания
Выходные данные : М.: Омега-Л, 2007
Колич.характеристики :108 с
Серия: Безопасность и охрана труда
ISBN, Цена 978-5-370-00324-0: 24 р.
ГРНТИ : 10
ББК : 67.401.124
Предметные рубрики: Санитарные правила и нормы
Экземпляры : всего : ф5(1), ф7(1), ф8(1), ф10(1)
Свободны : ф5(1), ф7(1), ф8(1), ф10(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Р 15
Автор(ы) : Радченко, Лидия Александровна
Заглавие : Обслуживание на предприятиях общественного питания : учеб. пособие . -4-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :382 с
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-11442-1: 108.00 р.
ГРНТИ : 06
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Общественное питание
Экземпляры : всего 1: аб(1), ф5(1)
Свободны : аб(1), ф5(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Р 15
Автор(ы) : Радченко, Лидия Александровна
Заглавие : Организация производства на предприятиях общественного питания : учебник . -7-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :374 с
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-11587-9: 109.00 р.
ГРНТИ : 06
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Общественное питание
Экземпляры : всего 1: ч/з(1)
Свободны : ч/з(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Ш 51
Автор(ы) : Шестакова, Татьяна Ивановна
Заглавие : Калькуляция и учет в общественном питании : учебно- практическое пособие . -2-е изд., доп. и прераб.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :352 с
Серия: Начальное Профессиональное Образование
ISBN (в пер.), Цена 5-222-10320-X: 101.00 р.
ГРНТИ : 06
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика-- общественное питание
Экземпляры : всего 1: аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Б 87
Автор(ы) : Браун К., Хэпнер К.
Заглавие : Настольная книга официанта
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2003
Колич.характеристики :320 с
Цена : 88 р.
ГРНТИ : 06
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика-- общественное питание-- настольная книга официанта
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Ш 29
Автор(ы) : Шатун, Любовь Григорьевна, Шатун О.Г.
Заглавие : Повар : учеб. пособие для уч-ся проф. лицеев и училищ . -6-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :352 с.
Серия: Начальное Профессиональное Образование
ISBN (в пер.), Цена 5-222-09757-9: 93 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Повар
Экземпляры : всего : ф7(1), аб(1)
Свободны : ф7(1), аб(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Ш 51
Автор(ы) : Шестакова, Татьяна Ивановна
Заглавие : Кондитер-профессионал : учеб. пособие . -3-е изд.
Выходные данные : М.: Дашков и К, 2007
Колич.характеристики :400 с
Серия: Начальное Профессиональное Образование
ISBN (в пер.), Цена 5-94798-353-2: 121 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99
Предметные рубрики: общественное питание-- кондитер-профессионал
Экземпляры : всего : аб(1), ф6(1)
Свободны : аб(1), ф6(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/М 74
Автор(ы) : Могильный, Михаил Петрович, Калашнова Т.В., Баласанян А.Ю.
Заглавие : Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование : учеб. пособ. для ВУЗов
Выходные данные : М.: Академия, 2004
Колич.характеристики :192 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1367-5: 185 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Общественное питание-- оборудование предприятий общественного питания
Экземпляры : всего 1: аб(1), ф7(1)
Свободны : аб(1), ф7(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)