Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (233)Краеведение ЦБС (12)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВЫЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 118
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/П 55
Автор(ы) : Поморцева, Таисия Ивановна
Заглавие : Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : учебник . -2-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2003
Колич.характеристики :136 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1552-X: 100.20 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевые производства
Экземпляры : всего : аб(1), ч/з(1), ф8(1), ф7(1)
Свободны : аб(1), ч/з(1), ф8(1), ф7(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1/М 28
Автор(ы) : Мармузова, Людмила Викторовна
Заглавие : Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник . -2-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2004
Колич.характеристики :136 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN, Цена 5-7695-1423-X: 89.10 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевые производства
Экземпляры : всего : аб(2), Дц(1), ф5(1)
Свободны : аб(2), Дц(1), ф5(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609/М 35
Автор(ы) : Матюхина, Зинаида Петровна, Королькова, Эльвира Павловна
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : учебник . -5-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2007
Колич.характеристики :272 с.: ил.
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-3800-1: 184.90 р.
ГРНТИ : 71.01.55
ББК : 30.609
Предметные рубрики: Товароведение-- Пищевые продукты
Экземпляры : всего : аб(1), ч/з(1), ф9(1)
Свободны : аб(1), ч/з(1), ф9(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/З-79
Автор(ы) : Золин, Виктор Петрович
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник . -5-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2006
Колич.характеристики :248 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-3324-2: 169.50 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Экземпляры : всего : Дц(1), аб(1), ф6(1)
Свободны : Дц(1), аб(1), ф6(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Б 74
Автор(ы) : Богушева, Валентина Ивановна
Заглавие : Технология приготовления пищи : учебно-методическое пособие
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :375 с.: ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-12158-0: 107 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технология приготовления пищи
Экземпляры : всего : аб(1), Дц(1)
Свободны : аб(1), Дц(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/А 86
Автор(ы) : Артемова, Елена Николаевна
Заглавие : Основы технологии продукции общественного питания : учеб. пособие . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: КНОРУС, 2008
Колич.характеристики :336 с
ISBN (в пер.), Цена 978-5-85971-827-6: 130.00 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технология производства общественного питания
Экземпляры : всего : аб(1), ч/з(1), ф9(1)
Свободны : аб(1), ч/з(1), ф9(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81/С 79
Автор(ы) : Стегаличев, Юрий Георгиевич, Балюбаш, Виктор Александрович, Замарашкина, Вероника Николаевна
Заглавие : Технологические процессы пищевых производств. Структурно-параметрический анализ объектов управления : Учеб. пособие
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2006
Колич.характеристики :254 с.: ил.
Серия: Высшее образование
ISBN, Цена 5-222-07878-7: 56 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технологические процессы
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/З-79
Автор(ы) : Золин, Виктор Петрович
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник
Выходные данные : М.: ИРПО:"Академия", 1999
Колич.характеристики :256 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-8222-0016-8: 69 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.246.95/Ф 27
Автор(ы) : Фатыхов Д. Ф., Белехов А.Н.
Заглавие : Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту : Учеб. пособие . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: ИРПО:"Академия", 1999
Колич.характеристики :224 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-8222-0023-0: 58.00 р.
ГРНТИ : 06
ББК : 65.246.95
Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА-- охрана труда-- пищевые производства
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис Н. Г., Жукова А. А.
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник
Выходные данные : М.: ПрофОбрИздат, 2002
Колич.характеристики :300 с
Серия: Профессиональное образование
Цена : 139 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Кондитер-профессионал-- Мучные кондитерские изделия-- Технология приготовления
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)