Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (3)Краеведение ЦБС (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кондитерские изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.
   36.99
   К 90

   
    Кулинария [Текст] : учеб. пособие / И. Г. Мальчикова [и др.]. - М. : Альфа-М; Инфра-М, 2006. - 368 с. - (Сервис). - ISBN 5-98281-067-3 (в пер.) : 99.90 р., 100.00 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ, БЛЮДА -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Доп.точки доступа:
Мальчикова, И. Г.
Мурадова, Е. О.
Рамзаева, Н. Н.
Ткаченко, И. В.
Троянская , Н. А.

~Экземпляры всего: 11
аб (3), ч/з (1), Дц (2), ф1 (1), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1)
Свободны: аб (3), ч/з (1), Дц (2), ф1 (1), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1)

Найти похожие
2.
   30.609
   Ч-44

    Чепурной, Иван Петрович.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : учебник для ВУЗов / И. П. Чепурной. - 4-е изд. - М. : Дашков и К, 2008. - 416 с. - ISBN 978-5-91131-729-4 (в пер.) : 130.80 р.
ГРНТИ
65
ББК 30.609

Рубрики: Товароведение--Экспертиза--Кондитерские товары--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
Крахмал и крахмалопродукты -- сахар и подсластители -- мёд и искусственный мёд -- кондитерские изделия
~Экземпляры всего: 10
аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)

Найти похожие
3.
   36.86
   С 59

    Соколова, Елена Ивановна.
    Современное сырье для кондитерского производства [Текст] : учеб. пособие / Е. И. Соколова, С. В. Ермилова. - М. : Академия, 2008. - 64 с. : ил. - (Непрерывное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-4570-2 : 75.13 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.86

Рубрики: Кондитерское производство--Учебные издания для повышения квалификации

Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Доп.точки доступа:
Ермилова, Светлана Владимировна

~Экземпляры всего: 4
аб (3), ч/з (1)
Свободны: аб (3), ч/з (1)

Найти похожие
4.
   36.997
   И 22

    Ивановская, Лидия Сергеевна.
    Кондитерские изделия [Текст] / Л. С. Ивановская. - СПб. : Диля, 2007. - 315 с. : ил. - ISBN 978-5-88503-479-1 (в пер.) : 294.36 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.997

Рубрики: кулинария--Выпечка--Изделия из теста--Популярные издания

Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВЫПЕЧКА
~Экземпляры всего: 3
аб (2), ч/з (1)
Свободны: аб (2), ч/з (1)

Найти похожие
5.
   36.86
   Д 72

    Драгилев, А. И.
    Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник / А. И. Драгилев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 320 с. - (Учебник и учебные пособия для кадров массовых профессий). - 0.80 р.
ГРНТИ
65.35.01
ББК 36.86

Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерская промышленность--оборудование--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
~Экземпляры всего: 2
аб (1), ф8 (1)
Свободны: аб (1), ф8 (1)

Найти похожие
6.
   36.86
   Ш 46

    Шембель, Анатолий Феоктистович.
    Рисование и лепка для кондитеров [Текст] / А. Ф. Шембель. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высшая школа, 1987. - 95 с. - (Профтехобразование). - 0.15 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.86

Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерская промышленность--Популярные издания

Кл.слова (ненормированные):
рисование -- лепка -- кондитерские изделия -- художественное оформление
~Экземпляры всего: 3
ф6 (2), ф5 (1)
Свободны: ф6 (2), ф5 (1)

Найти похожие
7.
   36.86
   П 84

   
    Профессия кондитер [Текст] : учеб. пособие / авт.-сост. О. В. Шамкуть. - Минск : Современная школа, 2006. - 287 с. - ISBN 985-6751-48-9 (в пер.) : 75 р.
ГРНТИ
65.33.35
ББК 36.86

Рубрики: Кондитерское производство--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕР -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Доп.точки доступа:
Шамкуть, О. В. \авт.-сост.\

~Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие
8.
   30.609
   К 84

    Кругляков, Геннадий Николаевич.
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. - 448 с. - ISBN 5-241-00013-5 (в пер.) : 108.00 р.
ГРНТИ
71.01.55
ББК 30.609

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
Товароведение продовольственных товаров -- Плодоовощная продукция и грибы -- Зерно и зернопродукты -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- Мясо и мясные продукты
Доп.точки доступа:
Круглякова, Г. В.

~Экземпляры всего: 1
ф9 (1)
Свободны: ф9 (1)

Найти похожие
9.
   30.609
   С 74

    Справочник по товароведению продовольственных товаров [Текст] : в 2 т. - М. : Академия.
   Т. 1 : учеб. пособие. - 2008. - 384 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-2356-4 (в пер.) : 245.00 р.
ГРНТИ
71.01.55
ББК 30.609

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
Зерномучные товары -- Пищевые концентраты -- Вкусовые товары -- Кондитерские изделия
~Экземпляры всего: 2
ф9 (2)
Свободны: ф9 (2)

Найти похожие
10.
   36.997
   Д 18

    Даниленко, Михаил Павлович.
    222 рецепта кондитерских изделий [Текст] / М. П. Даниленко. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1990. - 141 с. : ил. - 6.00 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.997

Рубрики: Кулинария--Кондитерские изделия--Популярные издания

Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- десертные блюда
~Экземпляры всего: 1
ф4 (1)
Свободны: ф4 (1)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)