Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (3)Краеведение ЦБС (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кондитерские изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/К 90
Автор(ы) : Мальчикова И. Г., Мурадова Е. О., Рамзаева Н. Н., Ткаченко И. В., Троянская Н. А.
Заглавие : Кулинария : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Альфа-М; Инфра-М, 2006
Колич.характеристики :368 с
Серия: Сервис
ISBN (в пер.), Цена 5-98281-067-3: 99.90, 100.00, р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры : всего 1: аб(3), ч/з(1), Дц(2), ф1(1), ф5(1), ф7(1), ф8(1), ф9(1)
Свободны : аб(3), ч/з(1), Дц(2), ф1(1), ф5(1), ф7(1), ф8(1), ф9(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609/Ч-44
Автор(ы) : Чепурной, Иван Петрович
Заглавие : Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник для ВУЗов . -4-е изд.
Выходные данные : М.: Дашков и К, 2008
Колич.характеристики :416 с
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91131-729-4: 130.80 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 30.609
Предметные рубрики: Товароведение-- Экспертиза-- Кондитерские товары
Экземпляры : всего : аб(1), ч/з(1), Дц(1), ф1(1), ф5(1), ф6(1), ф7(1), ф8(1), ф9(1), ф10(1)
Свободны : аб(1), ч/з(1), Дц(1), ф1(1), ф5(1), ф6(1), ф7(1), ф8(1), ф9(1), ф10(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/С 59
Автор(ы) : Соколова, Елена Ивановна, Ермилова, Светлана Владимировна
Заглавие : Современное сырье для кондитерского производства : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Академия, 2008
Колич.характеристики :64 с.: ил.
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN, Цена 978-5-7695-4570-2: 75.13 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство
Экземпляры : всего : аб(3), ч/з(1)
Свободны : аб(3), ч/з(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/И 22
Автор(ы) : Ивановская, Лидия Сергеевна
Заглавие : Кондитерские изделия
Выходные данные : СПб.: Диля, 2007
Колич.характеристики :315 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-88503-479-1: 294.36 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.997
Предметные рубрики: кулинария-- Выпечка-- Изделия из теста
Экземпляры : всего : аб(2), ч/з(1)
Свободны : аб(2), ч/з(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Д 72
Автор(ы) : Драгилев А. И.
Заглавие : Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учебник . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :320 с
Серия: Учебник и учебные пособия для кадров массовых профессий
Цена : 0.80 р.
ГРНТИ : 65.35.01
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерская промышленность-- оборудование
Экземпляры : всего 1: аб(1), ф8(1)
Свободны : аб(1), ф8(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Ш 46
Автор(ы) : Шембель, Анатолий Феоктистович
Заглавие : Рисование и лепка для кондитеров . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Высшая школа, 1987
Колич.характеристики :95 с
Серия: Профтехобразование
Цена : 0.15 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерская промышленность
Экземпляры : всего 1: ф6(2), ф5(1)
Свободны : ф6(2), ф5(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/П 84
Заглавие : Профессия кондитер : учеб. пособие
Выходные данные : Минск: Современная школа, 2006
Колич.характеристики :287 с
ISBN (в пер.), Цена 985-6751-48-9: 75 р.
ГРНТИ : 65.33.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.609/К 84
Автор(ы) : Кругляков, Геннадий Николаевич, Круглякова Г. В.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : учебник
Выходные данные : Ростов-на-Дону: МарТ, 2000
Колич.характеристики :448 с
ISBN (в пер.), Цена 5-241-00013-5: 108.00 р.
ГРНТИ : 71.01.55
ББК : 30.609
Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение продовольственных товаров--плодоовощная продукция и грибы--зерно и зернопродукты--кондитерские изделия--мясо и мясные продукты
Экземпляры :ф9(1)
Свободны : ф9(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 30.609/С 74
Заглавие : Справочник по товароведению продовольственных товаров: в 2 т. Т. 1 : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Академия, 2008
Колич.характеристики :384 с
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-2356-4: 245, 245.00, р.
ГРНТИ : 71.01.55
ББК : 30.609
Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерномучные товары--пищевые концентраты--вкусовые товары--кондитерские изделия
Экземпляры : всего : ф9(2)
Свободны : ф9(2)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/Д 18
Автор(ы) : Даниленко, Михаил Павлович
Заглавие : 222 рецепта кондитерских изделий
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 1990
Колич.характеристики :141 с.: ил.
Цена : 6.00 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--десертные блюда
Экземпляры :ф4(1)
Свободны : ф4(1)
Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)