Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (2)Краеведение ЦБС (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кондитерское производство<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Ц 87
Автор(ы) : Цуркова К. Е., Андреева Н. А.
Заглавие : Пищевая ценность кондитерских изделий и их роль в питании
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :96 с
Цена : 1.00 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерская промышленность
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Л 63
Автор(ы) : Лисагор Л. А., Полуэктова Е. А.
Заглавие : Производство тортов, пирожных, кексов и рулетов
Выходные данные : М.: Пищепромиздат, 1963
Колич.характеристики :147 с
Серия: Библиотека молодого рабочего
Цена : 1 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерская промышленность
Экземпляры :ч/з(1)
Свободны : ч/з(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.305.73/П 36
Автор(ы) : Неверова О. А., Просеков А. Ю., Гореликова Г. А., Позняковский В. М.
Заглавие : Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : учебник для ВУЗов
Выходные данные : М.: ИНФРА-М, 2014
Колич.характеристики :320 с
Серия: Высшее образование - Бакалавриат
ISBN (в пер.), Цена 978-5-16-005309-7: 599.88 р.
ГРНТИ : 06.71
ББК : 65.305.73 + 30.16
Предметные рубрики: Экономика -- Пищевая биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--пищевая биотехнология--биотехнологические основы переработки растительного сырья--биотехнология отдельных пищевых производств--хлебопекарное производство--кондитерское производство--получение спиртопродуктов--пивоваренное производство --виноделие--производство соков--производство кваса--производство чая
Экземпляры : всего : аб(1), Дц(1)
Свободны : аб(1), Дц(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Ш 96
Автор(ы) : Шумилкина, Марина Николаевна, Дроздова, Надежда Васильевна
Заглавие : Кондитер : учебное пособие
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2021
Колич.характеристики :315 с.: ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-34628-0: 311.30 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерское производство--приемы и техника подготовки кондитерского сырья--производство мучных кондитерских изделий
Экземпляры : всего : ф5(1), ф9(1)
Свободны : ф5(1), ф9(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Ш 96
Автор(ы) : Шумилкина, Марина Николаевна, Дроздова, Надежда Васильевна
Заглавие : Кондитер : учеб. пособие . -7-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2024
Колич.характеристики :320 с.: ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-40436-2: 596.21 р.
ГРНТИ : 65.35
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерское производство--кондитер--технология приготовления кондитерских изделий--дрожжевое тесто и изделия из него
Экземпляры :ф10(1)
Свободны : ф10(1)
Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)