Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (15)Краеведение ЦБС (8)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=национальная кухня<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   36.99
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Зарубежная кухня [Текст] : практическое пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - М. : Высшая школа, 1990. - 287, [1] с. - (в пер.) : 2.50 р.
ГРНТИ
75.35
ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--Зарубежная кухня--Практические пособия

Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна

~Экземпляры всего: 5
ф5 (1), ф8 (1), ф1 (1), ф9 (1), аб (1)
Свободны: ф5 (1), ф8 (1), ф1 (1), ф9 (1), аб (1)

Найти похожие
2.
   36.99
   Н 74

    Новоженов, Ю. М.
    Кулинарная характеристика блюд [Текст] : учеб. пособие для техн. училищ / Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник ; рец.: А, Е. Герасимова, Г. М. Бобова. - М. : Высшая школа, 1982. - 112 с. - (Профтехобразование. Общественное питание). - 0.25 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99

Рубрики: Пищевая промышленность--Приготовление блюд--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
зарубежная кухня -- национальная кухня
Доп.точки доступа:
Титюнник, А. И.
Герасимова, А, Е. \рец.\
Бобова, Г. М. \рец.\

~Экземпляры всего: 1
ч/з (1)
Свободны: ч/з (1)

Найти похожие
3.
   36.99
   К 90

   
    Кулинария [Текст]. - М. : Госторгиздат, 1955. - 960 с., [106] л. ил. - (в пер.) : 1 р.
Примечания об особенностях:
Экз. 16813(чз) : характеристика продуктов, блюд, интерьера, оборудование, богато иллюстрированное изд. ЦБС, РФ.
Примечания о происхождении:
Экз. 16813(чз) : передан из ЧЗ. ЦБС, РФ.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.99

Рубрики: кулинария--рецепты--Популярные издания

Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания, история -- оборудование -- специи, характеристика -- сыры, история, характеристика -- рыба -- мясо, способы обработки -- национальная кухня -- оформление банкетных блюд
~Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)

Найти похожие
4.
   36.992
   С 81

   
    100000 лучших кулинарных рецептов мира [Текст] / сост. Л. Смирнова. - Минск : Харвест, 2007. - 1280 с. - (Современная энциклопедия). - 5100 экз.. - ISBN 978-985-16-1865-7 (в пер.) : 581.00 р.
ГРНТИ
75.35
ББК 36.992

Рубрики: Домоводство--Кулинария--Рецепты--Популярные издания

Кл.слова (ненормированные):
кухня мира -- национальная кухня
Доп.точки доступа:
Аксенова, М. \ред.\
Евсеева, Т. \ред.\
Чернова, А. \ред.\
Дукельская, Е. \худож.\

~Экземпляры всего: 1
ф4 (1)
Свободны: ф4 (1)

Найти похожие
5.
   36.997
   Н 35

   
    Национальная кухня в обрядовой жизни русских [Текст] / сост. Л. А. Феоктистова ; ред. В. В. Макаров. - Ставрополь : Вернисаж, 1991. - 95 с. - 50000 экз.. - 28.00 р.
ГРНТИ
75.35
ББК 36.997

Рубрики: кулинария

Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- русская кухня -- рецепты блюд
Доп.точки доступа:
Феоктистова, Л. А. \сост.\
Макаров, В. В. \ред.\

~Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)