Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (7)Краеведение ЦБС (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ресторанный бизнес<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431.14/К 63
Автор(ы) : Комм, Анатолий
Заглавие : Вокруг света с борщом и фуа-гра : записки повара
Выходные данные : М.: Ресторанные ведомости, 2014
Колич.характеристики :176 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98176-116-4: 495.30 р.
ГРНТИ : 06.71.57
ББК : 65.431.14
Предметные рубрики: Экономика общественного питания-- Рестораны
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторанный бизнес--шеф-повар а. комм о ресторанном рынке
Экземпляры :ф5(1)
Свободны : ф5(1)
Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)