Поисковый запрос: (<.>R=65.13$<.>) |
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.98/П 16
Автор(ы) : Пань Вэй
Заглавие : Чай улун
: оцените китайский чай
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2014
Колич.характеристики :157 с.:
ил.
Серия: Окно в Азию
ISBN, Цена 978-5-222-21724-5: 299.71 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зеленый китайский чай "улун"
Экземпляры :ф5(1)
Свободны : ф5(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/Х 90
Заглавие : Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
Выходные данные : Киев: Урожай, 1971
Колич.характеристики :144 с
Цена : 0.64 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Хранение-- овощи, плоды, картофель
Экземпляры :ф10(1)
Свободны : ф10(1)
Найти похожие
|
3.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/Ш 64
Автор(ы) : Широков Е. П., Полегаев В. И.
Заглавие : Хранение и переработка плодов и овощей
. -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :302 с
Серия: Учебники и учебные пособия для техникумов
Цена : 0.80 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36.91 + 41.48
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Хранение и переработка плодов и овощей
Экземпляры : всего 2:
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/К 59
Автор(ы) : Козлова В. Ф.
Заглавие : Хранение и переработка овощей
Выходные данные : М.: Россельхозиздат, 1981
Колич.характеристики :47 с
Серия: Библиотечка овощевода-любителя
Цена : 0.25 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36.91 + 41.48
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Хранение и переработка плодов и овощей
Экземпляры : всего 4: аб(1), ф6(1), ф3(1), ф5(1)
Свободны : аб(1), ф6(1), ф3(1), ф5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/К 59
Автор(ы) : Козлова В. Ф.
Заглавие : Хранение и переработка овощей
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Россельхозиздат, 1985
Колич.характеристики :48 с
Серия: Библиотечка овощевода-любителя
Цена : 0.25 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36.91 + 41.48
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Хранение и переработка плодов и овощей
Экземпляры : всего 1: аб(2)
Свободны : аб(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1/Ф 94
Заглавие : Функциональные продукты питания
: учеб. пособие
Выходные данные : М.: Кнорус, 2014
Колич.характеристики :302 с
Серия: Бакалавриат
ISBN (в пер.), Цена 978-5-406-03675-4: 574.32 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36-1 + 65.291.82
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Функциональные продукты питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): основные пищевые и биологические активные компоненты продуктов питания--технологии производства функциональных продуктов
Экземпляры : всего : Дц(1), ф1(1)
Свободны : Дц(1), ф1(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83/М 28
Автор(ы) : Мармузова, Людмила Викторовна
Заглавие : Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы
: учебник
. -5-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2015
Колич.характеристики :288 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-4468-1191-5: 780.70 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Технология хлебопекарного производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): основное сырье хлебопекарного производства--технологические операции приготовления теста--способы приготовления теста--разделка теста--выпечка хлеба--хранение и транспортировка теста--технологический контроль хлебопекарного производства
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/Г 14
Автор(ы) : Гайворонский, Константин Яковлевич, Щеглов Н. Г.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Форум: ИНФРА-М, 2015
Колич.характеристики :480 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8199-0501-2: 445.40 р.
ГРНТИ : 65.13.13
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технологическое оборудование предприятий общественого питания и торговли
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механическое оборудование--тепловое оборудование--холодильное оборудование
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
|
9.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81/Б 44
Автор(ы) : Беляев М. И.
Заглавие : Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании
Выходные данные : М.: Экономика, 1979
Колич.характеристики :136 с
Цена : 0.40 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Экземпляры :
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81-5/П 32
Автор(ы) : Пилипенко, Николай Иванович, Пелевина, Лидия Федоровна
Заглавие : Процессы и аппараты
: учебник
Выходные данные : М.: Академия, 2008
Колич.характеристики :329 с.:
ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-4333-3: 310.86 р.
ГРНТИ : 65.13.13
ББК : 36.81-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Оборудование пищевых производств
Экземпляры : всего : аб(1), ч/з(1)
Свободны : аб(1), ч/з(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Генеральный каталог
Стандартный
Главная
Описание
