Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (101)Краеведение ЦБС (28)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=71.33$<.>)
Общее количество найденных документов : 106
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
   36.99-5
   М 74

    Могильный, Михаил Петрович.
    Торговое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. пособ. для ВУЗов / М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян. - М. : Академия, 2005. - 176 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-2073-6 : 129.90 р.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.99-5

Рубрики: техника--Торговое оборудование--Учебные издания для высших учебных заведений

Доп.точки доступа:
Калашнова, Татьяна Васильевна
Баласанян, Артур Юрович

~Экземпляры всего: 3
аб (1), ч/з (1), ф9 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), ф9 (1)

Найти похожие
2.
   36.99-5
   Е 55

    Елхина, Валентина Дорофеевна.
    Механическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : справочник / В. Д. Елхина. - М. : Академия, 2006. - 336 с. - (Начальное Профессиональное Образование). - ISBN 5-7695-2182-1 (в пер.) : 210.20 р.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.99-5

Рубрики: техника--оборудование предприятий общественного питания--Учебные издания для начального профессионального образования

~Экземпляры всего: 3
аб (1), ч/з (1), ф5 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), ф5 (1)

Найти похожие
3.
   36.99-5
   М 74

    Могильный, Михаил Петрович.
    Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование [Текст] : учеб. пособ. для ВУЗов / М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян. - М. : Академия, 2005. - 192 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-2333-6 (в пер.) : 209.10 р.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.99-5

Рубрики: Техника--Оборудование предприятий--Учебные издания для высших учебных заведений

Доп.точки доступа:
Калашнова, Татьяна Васильевна
Баласанян, Артур Юрович

~Экземпляры всего: 3
аб (2), ч/з (1)
Свободны: аб (2), ч/з (1)

Найти похожие
4.
   36.99
   М 88

    Мрыхина, Елена Борисовна.
    Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. пособие / Е. Б. Мрыхина. - М. : Форум, ИНФРА-М, 2007. - 176 с. - (в пер.) : 78.00 р.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание--организация производства --Учебные издания

~Экземпляры всего: 4
аб (1), ф1 (1), ф8 (1), ф5 (1)
Свободны: аб (1), ф1 (1), ф8 (1), ф5 (1)

Найти похожие
5.
   36.99
   П 84

   
    Профессия повар [Текст] : учеб. пособие / сост. В. А. Барановский. - Минск : Современная школа, 2006. - 448 с. - (Твоя профессия). - (в пер.) : 69 р.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание--Повар--Учебные издания

Доп.точки доступа:
Барановский, В. А. \сост.\

~Экземпляры всего: 3
аб (1), ч/з (1), Дц (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (1)

Найти похожие
6.
   36
   Д 66

    Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
    Технология продуктов общественного питания [Текст] : учеб. пособие / В. А. Домарецкий. - М. : Форум, 2008. - 400 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-91134-121-3 (в пер.) : 154.90 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36

Рубрики: Общественное питание--Технология продуктов общественного питания--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ПРОДУКТЫ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПРОИЗВОДСТВО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
~Экземпляры всего: 9
аб (1), ч/з (1), Дц (2), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (2), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)

Найти похожие
7.
   65.431
   В 20

    Васюкова, А. Т.
    Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании [Текст] : учеб. пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Дашков и К, 2008. - 328 с. - ISBN 978-5-91131-415-6 (в пер.) : 143.00 р.
ГРНТИ
71.33.75
ББК 65.431

Рубрики: экономика--общественное питание--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация снабжения -- организация производства -- организация обслуживания -- управление качеством
Доп.точки доступа:
Пивоваров, В. И.
Пивоваров, К. В.

~Экземпляры всего: 10
аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)

Найти похожие
8.
   36.99
   М 88

    Мрыхина, Елена Борисовна.
    Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. пособие / Е. Б. Мрыхина. - М. : ИД Форум: ИНФРА-М, 2008. - 176 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-8199-0306-3 (в пер.) : 87.90 р.
ГРНТИ
71.33.11
ББК 36.99

Рубрики: общественное питание--Организация производства--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ,ПРЕДПРИЯТИЯ, ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
~Экземпляры всего: 10
аб (1), ч/з (1), Дц (2), ф1 (1), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (2), ф1 (1), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)

Найти похожие
9.
   36.99
   П 64

    Потапова, Илона Ильмаровна.
    Основы технологии производства продукции общественного питания [Текст] : учеб. пособие / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева. - М. : Академия, 2008. - 64 с. - (Непрерывное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3762-2 : 114.51 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.99

Рубрики: общественное питание--повар--Учебные издания для повышения квалификации

Кл.слова (ненормированные):
ПОВАР, ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Доп.точки доступа:
Корнеева, Наталья Владимировна

~Экземпляры всего: 4
аб (3), ч/з (1)
Свободны: аб (3), ч/з (1)

Найти похожие
10.
   51.230
   Д 75

    Дроздова, Татьяна Михайловна.
    Физиология питания [Текст] : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2007. - 350 с. - (Питание). - ISBN 5-94087-693-5 (в пер.) : 221.65 р.
ГРНТИ
71.33
ББК 51.230

Рубрики: рациональное питание--Физиология питания--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ, ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ
Доп.точки доступа:
Влощинский, Павел Евгеньевич
Позняковский, Валерий Михайлович

~Экземпляры всего: 4
аб (3), ч/з (1)
Свободны: аб (3), ч/з (1)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)