Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (50)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=71.33.13$<.>)
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-22 
1.
   36
   Д 66

    Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
    Технология продуктов общественного питания [Текст] : учеб. пособие / В. А. Домарецкий. - М. : Форум, 2008. - 400 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-91134-121-3 (в пер.) : 154.90 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36

Рубрики: Общественное питание--Технология продуктов общественного питания--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ПРОДУКТЫ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПРОИЗВОДСТВО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
~Экземпляры всего: 9
аб (1), ч/з (1), Дц (2), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (2), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)

Найти похожие
2.
   36.99
   П 64

    Потапова, Илона Ильмаровна.
    Основы технологии производства продукции общественного питания [Текст] : учеб. пособие / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева. - М. : Академия, 2008. - 64 с. - (Непрерывное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3762-2 : 114.51 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.99

Рубрики: общественное питание--повар--Учебные издания для повышения квалификации

Кл.слова (ненормированные):
ПОВАР, ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Доп.точки доступа:
Корнеева, Наталья Владимировна

~Экземпляры всего: 4
аб (3), ч/з (1)
Свободны: аб (3), ч/з (1)

Найти похожие
3.
   36.991
   Л 34

    Левашова, Е. Н.
    Вкусно и быстро. Фритюрница. Гриль. Электрошинковка. Электропароварка. Вафельница. Блендер [Текст] / Е. Н. Левашова. - М. : Эксмо-Пресс, 1999. - 240 с. - (Домашний очаг). - 11.26 р., 12 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.991

Рубрики: Кулинария--домоводство--Популярные издания

~Экземпляры всего: 3
аб (1), ф5 (2)
Свободны: аб (1), ф5 (2)

Найти похожие
4.
36.991
Л 34

    Левашова, Е. Н.
    Вкусно и быстро : Электромиксер. Моронница. Скороварка. Турбопечь. Блинница. Росте [Текст] / Е. Н. Левашова. - М. : Эксмо-Пресс, 1999. - 240 с. - (Домашний очаг). - 11.26 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.991

Рубрики: Общественное питание

~Экземпляры всего: 2
ф9 (1), аб (1)
Свободны: ф9 (1), аб (1)

Найти похожие
5.
36.991
Т 93

   
    1000 рецептов супов [Текст]. - СПб. : Золотой век : Диамант, 1999. - 608 с. - 55.00 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.991

Рубрики: Общественное питание--Рецепты

~Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие
6.
36.99
П 75

   
    Приготовим за минуту [Текст]. - Минск : Урад, 1993. - 208 с. - 346.00 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание--Рецепты

~Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие
7.
   36.99
   О-23

   
    Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства [Текст] : 3000 рецептов провер. практикой / сост. П. Ф. Симоненко. - М. : Голос, 1991. - 687 с. - 15.00 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание--Рецепты--Популярные издания

Доп.точки доступа:
Симоненко, П. Ф. \сост.\

~Экземпляры всего: 1
ф7 (1)
Свободны: ф7 (1)

Найти похожие
8.
   36.991
   Н 84

    Носач, Надежда Ивановна.
    Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий [Текст] / Н. И. Носач. - М. : Высшая школа, 1990. - 253 с. - 0.35 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.991

Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Учебные издания для начального профессионального образования

~Экземпляры всего: 2
ф10 (1), ф4 (1)
Свободны: ф10 (1), ф4 (1)

Найти похожие
9.
   36.99
   Н 74

    Новоженков, Ю. М.
    Любителям кулинарного искусства [Текст] / Ю. М. Новоженков. - М. : Высшая школа, 1989. - 351 с. - 2.50 р., 20.00 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.99 + 36.997

Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Популярные издания

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО -- Кулинария -- Рецепты
~Экземпляры всего: 5
аб (2), ф6 (1), ф9 (1), ф4 (1)
Свободны: аб (2), ф6 (1), ф9 (1), ф4 (1)

Найти похожие
10.
   36.991
   В 54

    Витковская, С.
    Учитесь готовить [Текст] : сокр. пер. с пол. / С. Витковская. - М. : Экономика, 1986. - 289 с. - 2.30 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.991

Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Популярные издания

~Экземпляры всего: 3
ч/з (1), ф5 (1), ф9 (1)
Свободны: ч/з (1), ф5 (1), ф9 (1)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-22 
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)