Поисковый запрос: (<.>R=71.33.13$<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Б 24
Автор(ы) : Барановский, Виктор Александрович
Заглавие : Рецептурный справочник повара
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2003
Колич.характеристики :379 с
Серия: Справочник
ISBN (в пер.), Цена 5-222-02089-4: 20.00 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- приготовление блюд
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Б 44
Автор(ы) : Беляев, Михаил Иванович, Винокуров Г. А., Черевко А. И.
Заглавие : Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания
Выходные данные : М.: Экономика, 1985
Колич.характеристики :184 с
Цена : 0.55 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты--производство полуфабрикатов--использование полуфабрикатов
Экземпляры : всего : ф4(3)
Свободны : ф4(3)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.996/В 26
Заглавие : Вегетарианский стол
. -4-е изд.
Выходные данные : М.: Аркаим, 2004
Колич.характеристики :61 с.:
цв.ил.
Серия: Сам себе повар
ISBN (в пер.), Цена 5-8029-0541-7: 220.00 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Специальная кулинария-- Вегетарианская кухня
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетарианская кухня
Экземпляры :ф4(1)
Свободны : ф4(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/В 54
Автор(ы) : Витковская С.
Заглавие : Учитесь готовить
: сокр. пер. с пол.
Выходные данные : М.: Экономика, 1986
Колич.характеристики :289 с
Цена : 2.30 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария
Экземпляры : всего : ч/з(1), ф5(1), ф9(1)
Свободны : ч/з(1), ф5(1), ф9(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/Д 21
Заглавие : Дачная коптильня
Выходные данные : М.: Аст ; Донецк: Сталкер, 2008
Колич.характеристики :112 с.:
ил.
Серия: Приусадебное хозяйство
ISBN, Цена 978-5-17-023426-4: 48.00 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Кулинария-- Коптильня
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология копчения--блюда из копченых продуктов--коптильные устройства
Экземпляры :ф4(1)
Свободны : ф4(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Д 66
Автор(ы) : Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Заглавие : Технология продуктов общественного питания
: учеб. пособие
Выходные данные : М.: Форум, 2008
Колич.характеристики :400 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91134-121-3: 154.90 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36
Предметные рубрики: Общественное питание-- Технология продуктов общественного питания
Экземпляры : всего 1: аб(1), ч/з(1), Дц(2), ф5(1), ф7(1), ф8(1), ф9(1), ф10(1)
Свободны : аб(1), ч/з(1), Дц(2), ф5(1), ф7(1), ф8(1), ф9(1), ф10(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/К 19
Автор(ы) : Кангаре В. В.
Заглавие : Салаты и бутерброды
: пер. с лат.
Выходные данные : Рига: Авотс, 1981
Колич.характеристики :182 с
Цена : 0.65 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Общественное питание-- Рецепты
Экземпляры : всего 1: аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Л 34
Автор(ы) : Левашова Е. Н.
Заглавие : Вкусно и быстро : Электромиксер. Моронница. Скороварка. Турбопечь. Блинница. Росте
Выходные данные : М.: Эксмо-Пресс, 1999
Колич.характеристики :240 с
Серия: Домашний очаг
Цена : 11.26 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Общественное питание
Экземпляры : всего 1: ф9(1), аб(1)
Свободны : ф9(1), аб(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Л 34
Автор(ы) : Левашова Е. Н.
Заглавие : Вкусно и быстро. Фритюрница. Гриль. Электрошинковка. Электропароварка. Вафельница. Блендер
Выходные данные : М.: Эксмо-Пресс, 1999
Колич.характеристики :240 с
Серия: Домашний очаг
Цена : 11.26, 12, р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Кулинария-- домоводство
Экземпляры : всего 1: аб(1), ф5(2)
Свободны : аб(1), ф5(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/М 12
Автор(ы) : Магидов Я.
Заглавие : Холодные блюда и закуски
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :144 с
Серия: Библиотечка повара
Цена : 0.40 р.
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Общественное питание-- Рецепты
Экземпляры : всего 1: аб(2), ф9(1)
Свободны : аб(2), ф9(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Генеральный каталог
Стандартный
Главная
Описание
