Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Крахмал и крахмалопродукты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   30.609
   Ч-44

    Чепурной, Иван Петрович.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : учебник для ВУЗов / И. П. Чепурной. - 4-е изд. - М. : Дашков и К, 2008. - 416 с. - ISBN 978-5-91131-729-4 (в пер.) : 130.80 р.
ГРНТИ
65
ББК 30.609

Рубрики: Товароведение--Экспертиза--Кондитерские товары--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
Крахмал и крахмалопродукты -- сахар и подсластители -- мёд и искусственный мёд -- кондитерские изделия
~Экземпляры всего: 10
аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)