Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.86
   С 59

    Соколова, Елена Ивановна.
    Современное сырье для кондитерского производства [Текст] : учеб. пособие / Е. И. Соколова, С. В. Ермилова. - М. : Академия, 2008. - 64 с. : ил. - (Непрерывное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-4570-2 : 75.13 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.86

Рубрики: Кондитерское производство--Учебные издания для повышения квалификации

Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Доп.точки доступа:
Ермилова, Светлана Владимировна

~Экземпляры всего: 4
аб (3), ч/з (1)
Свободны: аб (3), ч/з (1)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)