Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   36.99
   Д 79

    Дубцов, Георгий Георгиевич.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учеб. пособ. для ССУЗов / Г. Г. Дубцов. - 5-е изд., стереотип. - М. : Академия, 2008. - 269 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-5609-8 (в пер.) : 230.12 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99

Рубрики: общественное питание--технология приготовления пищи--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
Технология приготовления пищи
~Экземпляры всего: 4
аб (3), ч/з (1)
Свободны: аб (3), ч/з (1)

Найти похожие
2.
   36.99
   К 56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учебник для ССУЗов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; ред. М. А. Николаева. - М. : Деловая литература, 2008. - 467 с. - ISBN 978-5-93211-044-7 (в пер.) : 278.74 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99

Рубрики: общественное питание--технология приготовления пищи--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.
Кравцова, В. А.
Николаева, М. А. \ред.\

~Экземпляры всего: 4
аб (3), ч/з (1)
Свободны: аб (3), ч/з (1)

Найти похожие
3.
   36.99
   Х 22

    Харченко, Н. Э.
    Технология приготовления пищи [Текст] : практикум / Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова. - 2-е изд., стереотипн. - М. : Академия, 2006. - 288 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-3139-8 (в пер.) : 276.00 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Технология приготовления пищи--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
технология приготовления пищи
Доп.точки доступа:
Чеснокова, Л. Г.

~Экземпляры всего: 1
ф9 (1)
Свободны: ф9 (1)

Найти похожие
4.
   36.99
   Б 74

    Богушева, Валентина Ивановна.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учеб.-методич. пособие / В. И. Богушева. - 3-е изд., стер. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 374, [1] с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-19129-3 (в пер.) : 188.54 р.
ГРНТИ
71.33
ББК 36.99

Рубрики: общественное питание--кулинария--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
Технология приготовления пищи -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
~Экземпляры всего: 2
аб (1), ф1 (1)
Свободны: аб (1), ф1 (1)

Найти похожие
5.
   36.99
   П 64

    Потапова, Илона Ильмаровна.
    Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки [Текст] : учеб. пособие / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2014. - 64 с. - (Непрерывное профессиональное образование). - ISBN 978-5-4468-0963-9 : 397.29 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства--Технология приготовления пищи--Учебные издания для начального профессионального образования

Кл.слова (ненормированные):
ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ ПОВАРОВ -- ТОВАРОВЕДНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
Доп.точки доступа:
Корнеева, Наталья Владимировна

~Экземпляры всего: 1
ф10 (1)
Свободны: ф10 (1)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)