Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ (В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   24.5
   Ф 50

   
    Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) [Текст] : учеб. пособ. для ССУЗов . - М. : Альфа-М, 2006. - 272 с. - ISBN 5-98281-093-2 (в пер.) : 120.00 р.
ГРНТИ
31.15
ББК 24.5

Рубрики: Химия--Физическая химия--Коллоидная химия--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ (В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ) -- КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ (В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ)
~Экземпляры всего: 3
аб (2), ф1 (1)
Свободны: аб (2), ф1 (1)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)