Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
 Найдено в других БД:Аналитическое описание статей (6)Краеведение ЦБС (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=крахмал<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   30.609
   Ч-44

    Чепурной, Иван Петрович.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : учебник для ВУЗов / И. П. Чепурной. - 4-е изд. - М. : Дашков и К, 2008. - 416 с. - ISBN 978-5-91131-729-4 (в пер.) : 130.80 р.
ГРНТИ
65
ББК 30.609

Рубрики: Товароведение--Экспертиза--Кондитерские товары--Учебники для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
Крахмал и крахмалопродукты -- сахар и подсластители -- мёд и искусственный мёд -- кондитерские изделия
~Экземпляры всего: 10
аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)
Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1)

Найти похожие
2.
   30.609
   С 47

    Слепнева, Антонина Степановна.
    Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров [Текст] : учебник для ССУЗов / А. С. Слепнева ; сост. А. С. Слепнева. - М. : Экономика, 1987. - 400 с. : рис., табл. - (в пер.) :
ГРНТИ
71.01.55
ББК 30.609

Рубрики: товароведение--продукция--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные товары -- зерномучные товары -- крахмал, сахар, мед -- вкусовые товары
Доп.точки доступа:
Слепнева, Антонина Степановна \сост.\
Кудян, Анатолий Никифорович
Понаморев, Петр Фомич

Свободных экз. нет

Найти похожие
3.
   30.609
   Т 50

   
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для ССУЗов / сост. И. Е. Кононенко, сост. Н. З. Ольшанская. - М. : Экономика, 1983. - 424 с. : рис., табл. - (в пер.) :
ГРНТИ
71.01.55
ББК 30.609

Рубрики: товароведение--продукция--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
зерно и продукты его переработки -- свежие и переработанные овощи -- крахмал -- молоко и молочные продукты -- пищевые жиры
Доп.точки доступа:
Кононенко, Иван Евлампиевич \сост.\
Ольшанская, Неонила Захаровна \сост.\
Дмитриева, Ангелина Борисовна

Свободных экз. нет

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)